甜味小龙虾

姐妹们 偶来咯~~这周呢~~甜味妈妈 真是很忙啊~所以这么晚才发帖不过 菜还是一样的好吃 （小小自夸一下咯）+ @) v2 _! C, ?
下面我们就开始吧~~
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09梓妈

稀奇，哪天试试看

嘉赫妈

照相技术有待加强哦~

檐上雨儿

对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵：9 u# M/ p7 t& O% `) b% Q" l1 J& V( p% a& a
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

檐上雨儿

真是很稀饭啊

q5674

这个有空要弄弄看

果飞

楼主对茶品很有研究啊，来申请妈网厨房达人吧
6 Y5 f6 L. S8 T* W8 A# r2 W- ohttp://www.bjmama.com/thread-1329942-1-1.html

袁方/ty

亲 真是太稀饭茶啦

甜味小龙虾

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- @3 L, {$ j- m1 R龙井鸡丝汤$ A4 I$ a' ]6 Z% _* e, y1 i
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材料：龙井茶 ，鸡胸脯肉，金针菇，大料，葱，姜，胡椒粉，料酒 ，蛋清，盐，淀粉。
5 o* d( d2 Y5 E( J制作过程：
# Q, C! A  L  [+ `5 P# ?1.冲泡龙井茶（最好选用稍微好一点的龙井茶 如果没有的话 亲也可以用其他茶叶代替 ）& J0 @" ?# |: z8 w# q. W4 Q5 {

4 [: D( G" l' v# a: O" |  ~  ?4 {! j* M; {7 z9 o
2.金针菇泡在水里去根洗净3 L: m7 l( _" _

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3.鸡胸切丝并打入蛋清3 e) c5 y% i6 n' Q7 W3 M

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4.加淀粉，料酒，少许胡椒粉，盐将鸡丝搅拌均匀待用
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9 O) s* K& d- L, d5.蒸锅烧开水，水开后将均匀挂浆的鸡丝入锅划散，并撇净锅内浮沫使锅内水清明透亮待用，开火坐炒勺，热锅如凉油成底油，投入大料，加入葱姜末 （我家的人都喜欢吃煸炒的葱姜，故未捞出葱姜末，若使成菜好看也可以把葱姜切大块煸炒后捞出去）煸炒后放入洗净的金针菇和蒸锅内全部鸡丝和汤，加盐，胡椒粉煮开/ w: x# x) I: Q

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6.炒锅内烧开，将龙井茶水倒入，加少许水淀粉勾芡，装入汤盆，把剩余的龙井茶叶洒在汤上面即成8 q( U. `6 g' h) h) z1 h

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新鲜味浓的金针菇和鸡丝，加上龙井茶特有的香味，这个汤还是挺好喝。
  I* k4 e1 Y7 A/ V/ G; o这道汤制作是在昨天晚上，拍照的地点和照明不同，拍照的技术也差，图不是很好，划散鸡丝的时候蒸汽冒上来，也没拍好，看不清楚就略去了，这些还是不够满意。
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