‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 1492 |正序浏览 | 字体: tT
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
楼主
发表于 2012-12-10 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
备料:紫皮长茄子,肉馅,剁椒,糖,醋。做法:1、茄子切成茄盒状,别切断了。
/ _  T1 c* z+ S2 y6 i" a/ ?8 S" q, z5 r# w3 _& N5 |; u" @6 `1 z
) d, |9 r4 y+ W; o" ]
( C9 T- Q+ ]; ~

7 F$ v' |" v2 V4 B3 t
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
好吃,就是容易胖吧

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 大妞宝儿 的帖子& p% h& J9 t5 i8 f
+ X& S: [) ]# F; E' _
已投哦。
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
yunyunxia 发表于 2012-12-12 12:31 * c* n; s$ A) E7 O- T
我也喜欢吃炸茄盒,只是怕油大,平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过,很好吃。对啦,我正在参加妈 ...

  j8 n/ o0 M& y- Y, b投啦,也麻烦支持我一下吧http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
馋我 馋我。。。。。。话说。。。大大后天到底做点啥解馋呢

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

我也喜欢吃炸茄盒,只是怕油大,平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过,很好吃。对啦,我正在参加妈网厨房达人的活动,麻烦亲投票支持下哦!http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html,谢谢哦
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
不错~炸过茄盒~浇个汁儿更美味啦~
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
woaibaobao1981 发表于 2012-12-12 03:23
0 @9 r; ]* s+ j回复 大妞宝儿 的帖子- D, W5 q) H7 ?! Z. j7 `
/ F  j, {0 O, k( \
姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨 ...

5 \: q$ a" P0 @& k% e可是我什么都干

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
2147 
回复 大妞宝儿 的帖子
: [" N6 x$ [: |5 X: _
2 S2 e/ T  e8 e5 ?8 @( V姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
檐上雨儿 发表于 2012-12-10 11:47 4 @" T) l+ J, z# V: j# H( H
呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的 7 M" x* p& V6 L0 a
怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃 ...
: U0 z7 O; Q7 u; O; v
对,茄子吃油,不过这个虽然炸了,但是可以用那个厨房吸油纸洗一下,反正不腻6 U; u: Q3 ?. W& `1 n6 C% ?8 n
我没用那个,就把茄盒空了控,不油腻# H6 [  |7 ^* ?! S8 C6 b

版主,团长编号MW12109

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2013-03-30 
帖子
10651 
呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的
* }' p1 d  S/ i2 X怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
  6、炒汁:把葱姜蒜末还有剁椒倒入底油中炒香,然后把碗汁(两勺醋,三勺糖,淀粉)倒入锅内一炒,很快,三五秒就粘稠了,观火,浇到炸好的耦盒上!!!
; N$ f9 y, M& V( a/ l  }/ [1 R4 a4 Q
% O3 r; i( m+ M3 u& z* q5 l

家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
炸出锅啦,好吃的很
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
5、把夹好的耦合裹上面糊,下锅炸,时间不用太久,因为茄子很好熟,而且不要太时间长,茄子的水分都炸出去了也不好吃了。只要是火候合适的话,肉馅熟了还不老,茄子外焦里面软嫩,非常好吃,炸好了我偷偷吃了一个,真的很美味。另外还有个小技巧,我把那个面糊里面加了点盐,直接吃更入味。
8 }) v' M" S4 u
7 R# T7 z0 q3 i- u- o
; u! N( b  r; {" Z

家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
  4、用一个鸡蛋加面粉,做成糊,不要太稀,不然挂不住,但是也不要太稠,我就跟着感觉搞的。
2 W8 ]1 p1 u8 ~2 s5 T
. G% z2 A/ z! \' s2 v0 A
0 M0 v; @" h* s& N. [5 @# L

家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
   3、把肉馅都塞好了,装盘备用。
3 k; [! J- G" M5 W# v" j: n5 o
1 t# d: l: J& c0 e

家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
2、把弄好的肉馅加入茄盒里面,务必不要太多肉,我的方法很简单,跟小丸子似的塞进去,然后一摁,用筷子沿着边抹一下就行啦,特省事。" r# I7 ^& P- I+ ~2 o

‹ 上一主题|下一主题
❤妞宝美食厨房❤——超美味鱼香茄盒
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部