- 妈米
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尖椒肉丝:8 P( _. D9 |! d4 T( j' q
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
3 _. i) L+ e+ ] I1 g% C1 x! E1、把要切的都切成丝& t. b& [. @' l0 U( l
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。: B! _$ I: Y9 u3 R
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。. L( s$ H t6 J7 S s V
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红烧冬瓜. V% Q! h9 S( ^9 i2 A/ M3 v: F
冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。
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这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 % R: h& i2 s1 X4 a8 E
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