- 妈米
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尖椒肉丝:
8 s; Q: u, W7 K4 U- O) q1 J材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐) Q/ g2 q6 A9 k; P! f2 a# ~+ P) X
1、把要切的都切成丝$ `; a2 _$ C* r0 @ n( S5 j
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
- c% q' L7 j6 b3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。% R- Y2 c( P8 ?- N$ {7 ~" A
}; T$ W- z* N3 T8 y
6 |6 Q' w2 ~. O
$ ], g: w' b5 y红烧冬瓜
: T9 J( n3 b) }/ v- I& b冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。6 G( |5 U9 h9 v; w) L+ D
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这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 8 Y* A1 [2 ?( T# n0 N
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