- 妈米
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% I4 A% y* _9 \; f尖椒肉丝:
- Z. \5 q- y: S: C% z4 I& W- h材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
5 b0 p+ z4 V4 k" t1 e+ z4 n1、把要切的都切成丝8 G" @5 T8 l) I
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。: \0 S$ U' x' @
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。3 ?1 U$ A9 c X1 z S3 J
1 ~- {. q* D' x3 S
; q/ C1 {3 I; s1 f# G& V7 x' z% n2 `# V
红烧冬瓜
1 F7 r& g" A; [+ z冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。2 Y! z6 X2 O0 Q9 [4 J# f
$ G" d a) m+ J- H; f8 @
0 z2 k/ w7 W' R4 n; P& c
这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 ( l! |$ W& u, A1 q1 B
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