- 妈米
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尖椒肉丝:
5 m# k* t( L4 V- A4 ~0 N1 l材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
8 X8 _9 t) w$ C$ o1 A) |9 c1、把要切的都切成丝
6 C2 R' n ~6 z+ b8 o# g2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
$ Y0 o/ }) x3 \7 e3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。
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& A) k3 u3 k8 r" g# H1 Q7 k5 ?8 |& `+ T, Z
红烧冬瓜
( s! R% k( j/ ?- R* G) M/ p! F冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。* d+ R% N. R2 H- E
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7 j& _# N) R! z: c, w$ q这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品
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