- 妈米
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尖椒肉丝:, H7 h* j, R0 M
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
% @7 e% Z9 M& Q3 n% T3 d+ I1、把要切的都切成丝, H0 T! l& A+ C; P
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
- j: l$ {7 h8 J8 [5 q1 `- O3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。
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3 c; o) C1 @- j3 D' @* V
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, a- u. {% \$ D0 ^: o红烧冬瓜
6 u! ~* p) {! ]) i冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。- Q* ?2 z; F1 a
: T" b+ z- Q+ }3 Z: }6 R9 O4 y7 Y2 O% [, \! v
这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 % |) Q* O" A" _: {- N' i
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