- 妈米
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尖椒肉丝:
( y* m! B( L& f+ S( b材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐4 {% ~- a. ~. z6 I& A6 n
1、把要切的都切成丝
7 g! k) }# U+ ^+ @3 t2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。* N+ j" ^; L' m% M& e% J; {
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。
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- j, V9 V3 x+ R, v9 ^; R3 `% F1 v! k7 ^
- a- B0 V" O: M. {红烧冬瓜
/ f: T8 g6 J6 @# y冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。9 S# J, o4 x& v k6 W/ Q
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, d# ^6 X m5 S, n* \这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品
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