- 妈米
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& ~8 D& x) m. f0 H* m/ J) j+ _尖椒肉丝:
8 b2 y$ K" } \5 _2 G材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐( h9 r' k m. y- j; `
1、把要切的都切成丝5 H0 B6 @" {1 N- Y
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
3 k2 e: w; L! F, p0 b6 m3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。2 }8 @! x: S' c$ C
1 [* L" ?, w' Z. R% V2 v% i1 b6 f
5 M! c) }, q, C% `6 P' L% n( q5 @7 z, R9 y1 I
红烧冬瓜2 K5 L" c2 ~+ O$ [: N) I6 g1 S& |! a
冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。( `$ U. a6 t* Z' G5 @( ]
]5 F; Y4 {: [6 y& P; k0 e
- S' I3 [$ D* \! {8 `- g& D
这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 ; u/ K& g/ I" C/ ^9 {& b7 h- b
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