- 妈米
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7 M( F$ K- r( T+ K尖椒肉丝:! R7 ~' V a2 I3 u( P" I
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
; T; M$ {! A( P w$ |6 I% z1 ]1、把要切的都切成丝$ N$ [/ }* z' z5 u- U/ u& g
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。: W' q% M B3 L$ }, c
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。' m; F1 g& F) }+ ]( |4 \/ {# _! k
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* Q/ B. _) h0 F# F: @1 U; u. Q: o
红烧冬瓜& X- B) D- e' B6 \+ P
冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。
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这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 , S* ?; n% l' s7 Z1 w4 \0 j
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