- 妈米
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尖椒肉丝:6 o" i4 [) f) E% \+ E
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
7 D- ~% e3 _% a& B$ }, }4 J1、把要切的都切成丝( i! T o5 \" q# }
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。) |, d0 I& y5 Z" X" g8 Y0 Z# ^
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。6 f( n. M( C" J4 q4 p; G
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% ?* x- ?7 W' z红烧冬瓜
) o! L; C- x; @& b! B3 A9 K. Q) {冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。- j' Z+ Z0 c4 s/ Y" M
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- v% @. A' r( E0 Y这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品
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