- 妈米
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尖椒肉丝:' t- P( k( I' I" e5 d! I- q7 ^
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐( X4 U- C% m, F- z* V
1、把要切的都切成丝' p! x4 U! Y# W8 w# q" u- g% s6 R
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
8 t. z$ T+ d. R' z3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。+ H8 ]% p$ h: T) A7 T6 C$ B
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红烧冬瓜
4 e6 T7 c2 i7 r! m9 l$ Y. {; }+ u冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。
- X: M( D6 r2 p2 o" ]6 w1 o, v4 I6 p4 W; g/ G/ g
% v: J# ^7 B; ^, c; b% g0 p这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 8 C+ V) A( W$ B( p+ J
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