- 妈米
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. s: O/ _# n/ y0 \) o( t* Y+ @
尖椒肉丝:
9 `4 V' j0 I( ]: X2 Z+ r材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
0 u \1 l, E7 C& D$ u1、把要切的都切成丝, [4 `" \4 X- ?
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。( q+ U* O( G. k+ j0 r8 T0 L% M
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。
( o+ E& g m' O* z6 L% |7 E, Y0 C+ m
8 v5 G! i' e, Q; w
$ X) |/ o# `. z' e7 o" w红烧冬瓜
+ x. p# F6 t; i7 G7 a; w冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。( ~% h( J, C3 B- T; G
6 e W' |8 X3 H8 e. r. T
6 |! p9 N& Z& W3 l S2 l5 k$ J. E M/ H这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 ! q }& W+ { |& l( ^( a5 `- P
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