- 妈米
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( G+ ~" ?$ K1 o" d尖椒肉丝:9 R# S6 l3 G7 t
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
7 a4 F3 h4 _) {% J: A/ r1、把要切的都切成丝
$ W" ]- s7 ~( @& V& x2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
- J1 e( H8 _0 l5 V1 U ?, ?' c; y; Z; r3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。& s7 E8 b* @ A' q' i! g
, Y8 I. F; m5 R6 O6 l1 h9 O) C( T
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红烧冬瓜
" K5 \9 r$ i0 o5 }/ @冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。0 p- V% Y6 D. Q: [. K3 I
i1 u8 N6 E& ~. `# c% W2 ?2 d6 e
这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 , y! M+ H, \8 S. O* c4 q
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