- 妈米
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# X* D4 D9 V4 o: g% ]! v8 B# ?( z& P
尖椒肉丝:
$ m; k( d+ y$ X% S9 L' M" I$ G材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
2 H+ \& I, H2 X: C' y! ?& @1、把要切的都切成丝
. v# _# c# I: z. ~' {9 N2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。* q. p; H& M; S
3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。) f/ C* o, d/ g0 |$ Z6 U& q
, ]5 x1 Q8 C2 A4 i/ A; y
1 W( y$ C' _4 A& N5 m6 ]# u
7 ]) U$ {" ?# S) E- @红烧冬瓜
4 G1 ], w" [6 F9 s& o, T9 N" X冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。
3 a2 S$ ` r/ ?! G0 t- H
4 n! p' o8 Y$ t/ _" w" X( a J9 K* W) _! ]
这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 " s; @0 ]3 u: [3 b4 D3 }& Y' q
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