- 妈米
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尖椒肉丝:! z1 [ D* {) {1 P: m# D, s
材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐
' e" k% S* @" a. d7 U7 |2 b) l1、把要切的都切成丝
/ [* O! {+ V8 f$ v/ D# A! |2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
6 F* G0 P K g* j3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。
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/ [0 H& o% h# ?. G$ f3 [) K5 {, A( ^1 t8 F) H
" U0 \) y9 r" I0 `4 X红烧冬瓜
7 t7 w& h6 p5 x- T; t) {3 Q! z冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。
; R. L" _: f, u& e4 i4 U% q# I& W5 A! ]6 Q5 Z3 l: x8 |# ]8 k
) W! M4 c7 h$ i+ T! s这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 1 ]) B: J* M0 t! {( l a$ I" f
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