那粒儿米

& f. P, ]4 V3 ]( E6 [6 t
$ P% B' Y# F$ O上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。
; M7 b- C1 q0 e' h7 P  p2 L* S3 x4 j% O% g4 e' p' O
好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。1 Q8 h+ ]* J8 {
# z6 @  K8 e6 {5 O7 C

9 z9 E+ u3 f9 R2 v( V7 b下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。
% j* |0 D1 q9 D- |. C" W8 ^) n. w; H8 J1 T% ~% n, ]
原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒
3 {3 C& [5 l. T2 [: c# g; p/ E2 [7 M- `+ S- ]4 c( d
制作方法：
3 V" C3 H* ~4 L7 t0 G, N1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。- m. D* K6 U+ }, v% \) w

& [: _/ u1 E* A/ |4 |
, h0 _! R0 r1 i. M8 d! S
! s% p) O- g  [4 b' J9 M$ {) G2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。
6 e; z0 k. g( e* j- a6 |% i
! y  P. U% {( J5 w( B3 m3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。$ s* Y" y6 V8 Q7 W' s# ?

. P( v) j% E" l4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。
: f' i$ b( U* @% j) W3 l- C6 J# w2 w! J9 L
5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。
/ F+ Q( t) B  [& ]. h% L' ?2 J, S, o  H! c( ]8 W: ?

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。

說愛

) h3 T, B. F! h/ [8 {0 O.............

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26 ! r6 o, U7 L- r+ H1 V  x0 n
谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

  `1 I, ~: U0 c/ k# {! h请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!