那粒儿米

2 y4 E4 k4 c! {! o! H4 `  a
7 h9 P6 v9 ^6 \9 X; E6 _! e7 W
上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。# F. F  y9 h* W" y

  w2 Z, i' G1 n, e6 j5 g好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。
/ D; m# F; w, o7 R* N. ^6 n# ~- m+ d5 M' U2 t) y
- T# G' \6 v/ S& Z/ R: D9 _
下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。0 j" @8 N. Y# B1 W9 Q6 C
8 |! g; d9 ~: L
原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒3 w7 ]- X, E$ F) |2 G: e+ I. l6 |+ b) N$ n

) Y6 a2 ]( s7 T% H+ k制作方法：7 T) h5 c. S' t* Z  x! V' V
1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。
' @3 h  a3 t& }9 H, A& V4 O0 S. s
  [( q# y6 h) c
/ Y; j+ s" E' X
" t; V3 k1 c& Z2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。
9 B' f7 y+ d/ k+ N8 o1 J) |
; |, f- l; S, c' E2 V$ m3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。
0 j- d% l9 k2 U" `: f) k; _( F$ r- G
4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。! g7 T9 E; w+ I0 e5 i0 O
& F# a5 }( R. H% L3 j
5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。. F# c$ I& o, G+ h
# O! j% y, k2 D( ~

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26
2 z' d* J  y% K. T- b谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

% M8 F+ _' ]: i( G$ u
请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

說愛

; m" Q. ?2 T2 j8 h3 q* \
.............

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。