那粒儿米

7 ?8 V/ h( T+ |$ O8 s" m0 y+ |1 J# ~) T" W% B
上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。
; n$ v2 z; r$ U: p' d4 b% d
: `! b" X* C/ o. j1 \, z% l* Y$ s好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。# C/ K6 `, z' j; }0 z! ]

% B* z4 F: i; `7 c: s! ]8 y8 G$ A0 H% F( @4 H* O
下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。0 s  K5 L1 k" q6 \) H0 s1 m6 L
& b8 I, D$ X3 [3 Q3 N' S
原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒1 o0 j9 W4 R. j2 m; t

( e" f+ K6 Y  D& g" H制作方法：" g+ k  K; }! v2 A9 g, O
1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。; o% O2 s& j$ w; r0 R0 d

- G! d' v, J1 I+ f7 W3 s
: o! Z. @9 t% X1 y" K/ k2 {8 j0 _
& E* L! ^) k" ~9 r& t7 y2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。5 o# `( H( C% t$ }; t9 S2 X

% f0 M' `+ x- V7 `3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。
! L3 Y4 `: R  v3 d0 k
- N* H# \. R4 l9 `+ Q4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。
1 h: V# i6 ]# i& _5 i' Y# \/ c! k1 v; P
5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。
) Q' [6 o' ?2 n  }: s* g7 K* [4 h: z; E

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26 & j  Q: o' l7 [  {9 r7 Y( S: F
谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

  f2 N% G& G* Y$ Q1 `0 A请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

說愛

& v  `/ P9 H  j# j1 W.............

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。