那粒儿米

7 ?5 }( |$ V9 R- v5 J
& @( a8 v* z* X- P5 N9 v
上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。9 Z; _1 T4 _: `! }5 W; e

0 h- V& ]( t) Y7 G4 l好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。7 ?) K4 P0 J0 e

  _# ]/ ?) J2 X" E- V, C: I# R9 y( h+ O$ w
下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。
, ^. C# y$ F) T; o2 E8 J# D' o
* @. i2 N1 u5 k) x2 d9 T: |' N原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒$ T0 I! J" t, P
: [8 N0 ^) |9 _2 @% Q$ Y
制作方法：0 m2 B8 `$ K% q, h; N0 v! g
1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。
  S) P. U0 O5 v, {3 [" \! k
6 }! ]8 R/ e: t9 X! k1 L% _  a# ^

3 Q/ E( E& m# i! U/ ]2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。1 P4 a  S8 q7 {: ^/ F: L5 ?9 G

$ l: _( G& R: \, U3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。
5 `6 ~: H! a' M0 e7 \4 Q
0 Q: t, W% m: \, u: |4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。+ d/ L3 k0 ~* U- d7 k/ X
+ p! s# s; P; i6 ]6 g! V+ q9 O
5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。
0 S' X; l; V' l" K* U
9 \! v9 o! g. f4 B, M

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26
% {/ v9 x' k% W# L谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

+ }/ m. O! S7 X+ N% n4 U9 U请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

說愛

9 D2 E' W0 Z) G1 U/ }.............

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。