nancy209

自从yo宝添加辅食开始，每日餐食里必有一顿是鸡蛋，吃法也很单调，或煮或蒸，我都做烦了，更别提yo宝了，估计她也吃烦了吧，只是还不会说而已（看看我是多么的善解宝意，呵呵）善解宝意的我立刻开始搜索食谱，发现了很家常的一道菜——鸡蛋肉卷。虽然做法有些麻烦，但是，漂亮的菜品，对于小孩子而言，难以抗拒。 : I# `9 H# j4 p9 h2 K
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先上张图片
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材料：鸡蛋；猪肉馅；胡萝卜；葱姜蒜末, [+ r" b' n/ d* p# ~
调料：盐；香油；料酒；鸡蛋清；淀粉；
6 j7 r  ?3 J" Q详细步骤如下：
- J: U5 [4 t2 T0 ?9 \; T3 S+ G1、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁，将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。7 |, ~- J7 Y! g; a

. k' m+ I: f, n' S2、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅，加入适量淀粉搅拌均匀备用。" w/ R/ f7 t; U  I. o
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3、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀，如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。
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4、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长，将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，将鸡蛋像卷寿司一样卷起! a7 S- G! @+ U- G
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5、放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可，稍微放凉后切块即可5 C1 U! S8 T* _, Y8 F: W

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沈茈伊

亲亲俺

今天晚上做做看

小魔女0oo

不错呀 等着给我家姑娘做着吃呵呵

家有豆包

看样子还不错，回头做给宝宝吃

亨亨的妈妈

前几天做过一次里边加大虾，胡萝卜的，我家闺女不爱吃
# a: R- x$ j7 u% K; B" C唉，天天为吃饭发愁

木辛车干

收藏，做给小宝吃

木辛车干

收藏，做给小宝吃

朋骏妈妈

明天我就做做看去，谢谢美妈分享了

轩麻麻。

没吃早饭呢！饿了

勤奋哆啦咪

想吃

watlxc

饿了

年华倒影

谢谢分享

nancy209

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试完告诉我效果如何呀，我到时候也试试！！

嘉赫妈

还真没蒸过~！

淘淘之妈咪

我也做过，孩子不太爱吃，周末再试试