nancy209

自从yo宝添加辅食开始，每日餐食里必有一顿是鸡蛋，吃法也很单调，或煮或蒸，我都做烦了，更别提yo宝了，估计她也吃烦了吧，只是还不会说而已（看看我是多么的善解宝意，呵呵）善解宝意的我立刻开始搜索食谱，发现了很家常的一道菜——鸡蛋肉卷。虽然做法有些麻烦，但是，漂亮的菜品，对于小孩子而言，难以抗拒。
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& S- ~/ Q5 z# X先上张图片
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材料：鸡蛋；猪肉馅；胡萝卜；葱姜蒜末, s. j' b  q% w3 h/ B& [' f
调料：盐；香油；料酒；鸡蛋清；淀粉；
, j5 ^/ @0 H; b9 ~6 f详细步骤如下：
8 b3 u3 P: Q, Q' j, U9 d1、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁，将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。' l# c: w5 U! X- {4 n* T- ?
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2、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅，加入适量淀粉搅拌均匀备用。
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9 b7 C- |8 D" G- s& ?; f3、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀，如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。: \5 d# {5 r) j& J3 I# [& p- u
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0 S) r6 I8 [* I& |  ^# K5 b4、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长，将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，将鸡蛋像卷寿司一样卷起
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) d  b$ l) P* u# V. i. }5、放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可，稍微放凉后切块即可
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沈茈伊

亲亲俺

今天晚上做做看

小魔女0oo

不错呀 等着给我家姑娘做着吃呵呵

家有豆包

看样子还不错，回头做给宝宝吃

亨亨的妈妈

前几天做过一次里边加大虾，胡萝卜的，我家闺女不爱吃
5 f# ~. Y- Z; j; F" |8 s唉，天天为吃饭发愁

木辛车干

收藏，做给小宝吃

木辛车干

收藏，做给小宝吃

朋骏妈妈

明天我就做做看去，谢谢美妈分享了

轩麻麻。

没吃早饭呢！饿了

勤奋哆啦咪

想吃

watlxc

饿了

年华倒影

谢谢分享

nancy209

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) s. ~" h) m+ k, @4 O0 L) l试完告诉我效果如何呀，我到时候也试试！！

嘉赫妈

还真没蒸过~！

淘淘之妈咪

我也做过，孩子不太爱吃，周末再试试