‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 4560 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
476 
楼主
发表于 2012-12-18 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从yo宝添加辅食开始,每日餐食里必有一顿是鸡蛋,吃法也很单调,或煮或蒸,我都做烦了,更别提yo宝了,估计她也吃烦了吧,只是还不会说而已(看看我是多么的善解宝意,呵呵)善解宝意的我立刻开始搜索食谱,发现了很家常的一道菜——鸡蛋肉卷。虽然做法有些麻烦,但是,漂亮的菜品,对于小孩子而言,难以抗拒。
1 A4 A+ j- n, V3 Q- C1 D& G+ D9 y6 N# {0 Y
先上张图片
/ S3 ]' e. n' h+ e1 v. p6 A* m
+ v8 G/ {; k2 Z+ a  F) `9 q材料:鸡蛋;猪肉馅;胡萝卜;葱姜蒜末- Z4 j1 L: C7 N+ e
调料:盐;香油;料酒;鸡蛋清;淀粉;
) b% n; i% I4 ?$ b详细步骤如下:
( Q" W* C! X4 F& W1 I8 z3 e+ p1、将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁,将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。
, j7 i# L  k  n1 r( U
0 V4 U: x! c, O; ], ]% i2、将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末,加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀,打入一个鸡蛋清搅拌均匀,搅拌时顺一个方向搅,加入适量淀粉搅拌均匀备用。
3 Q$ z! N0 j3 K' O4 v( T& j% i1 m3 a9 G( {
3、鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀,如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。3 c8 ?/ Z& C; E* U: K) y: X  c4 b/ S

, U5 g& R7 I4 Q7 w$ M
: Q9 r6 z7 A) N; A, P7 G4、锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底,放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面,鸡蛋凝固后就可出锅,时间不用太长,将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上,将鸡蛋像卷寿司一样卷起
% W! ]1 |. f2 w! ]* [, W) _) f5 n. c0 ^/ h( s) W; `  U0 l0 V

7 P/ k" F4 Z# h1 i% {+ q5 [; y! w  @$ L, G& S8 {7 B" a
5、放入盘中,上锅蒸20分钟左右即可,稍微放凉后切块即可9 l% _8 O. [$ [. V5 v) d
2 Y' _# C, Z' g* z  A. x7 B
" Y3 Q6 K# N0 Z( I% T& \

" s$ X; q& \% {+ Z) F! g8 D, d
1 v2 p. Y/ e2 q9 c
团长编号MW11747

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
23744 
看起来很好吃呢!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
476 
回复 小豆豆/aiq 的帖子+ f5 Z6 E+ A5 y) F: \: [

- l) L, T) U% J6 Q, |, t  e3 ]谢谢亲捧场
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
我也打算做点这个呢,或者用鸡蛋煎好了的蛋皮包上肉馅**蛋饺,做汤吃也好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
476 
回复 大妞宝儿 的帖子
! q/ I5 [6 H% i* n: H/ L7 ]- r1 e( [" k% _6 n5 W2 e+ y, S) [( |6 A* `# k) ?1 ?  h
那天我也试试蛋饺!!嘻嘻
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
我也做过,孩子不太爱吃,周末再试试
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
还真没蒸过~!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
476 
回复 chq0923 的帖子
5 h# k7 o7 y: E( L1 A  _
3 K" B3 s7 I' q! i试完告诉我效果如何呀,我到时候也试试!!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
66 
谢谢分享

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
饿了

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
想吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
没吃早饭呢!饿了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-06-01 
帖子
333 
明天我就做做看去,谢谢美妈分享了

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
收藏,做给小宝吃
‹ 上一主题|下一主题
老人孩子都爱的鸡蛋肉卷
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部