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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
1 [5 N2 z4 s/ L/ a8 n
; }; N& P  I' q' u做法来喽~~~~
  s) ^8 Q- W: [% Y8 B2 o1 x  e" ]* @1 F; x0 g
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
- H( {4 Q6 E3 n% F; Y" C. S% q* T# Z( a7 r+ w* B) @
糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分& Y/ d. z8 f1 I( L# i# W
1 s0 e  g- V* A; K, `; a/ U; r8 }
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。6 L/ ~2 _# ~  O/ T# X

# n% _6 w* }$ g4 {- N糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
# e# }& R$ X2 ~3 W
' N2 p" d5 ^4 f4 [, d继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。2 B% i& {- P3 N! q6 ~% c+ }  q" B
6 N" v+ Q  Z7 {9 h2 s( b3 W
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
& p$ I1 H( C9 c* b" d5 g1 e
) f* h" Z! c" E: H蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
3 e2 T. d6 L5 E9 ?, o' I' N+ u( d" N6 ]3 M  C1 Z
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!) a( }5 \' ~5 I4 }* y( N
" B3 T: X: q0 }5 V+ S$ g' q
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
. v3 W0 p2 M2 f) j$ W" U* c" ^/ V- G
" N$ x% v1 `1 x) q% O6 ~6 R放冰箱1小时后就可以吃了!" u% U0 ]" J% h# h7 l

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" u1 ~  L8 }. W' e. d( ]+ x: c- |& n4 e
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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回复 嘉赫妈 的帖子
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这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!

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回复 笨瓜 的帖子
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呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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回复 泓娴 的帖子1 F* Q# A# B5 M" E1 \

" I6 l- u  x4 e: W& f+ Y8 r哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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