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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
2 \$ Y! {: `; l+ O2 f5 R
! p, `& l$ O8 @$ j) r1 m7 y, t+ g做法来喽~~~~
7 T. Y" Q8 T9 k5 s* B  a# r7 t! }% r- F0 S: N0 D6 b
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干5 x, H( a* y: U
' ]. r( u* r! V
糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分) `6 {! @* }* i% m/ \9 E
4 R9 ?  g6 W7 @4 h, |- {
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。, c  b2 s' d% _& O. e; @1 [8 J0 s

$ T1 w7 |; T7 [  x糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
" t/ Y" t+ l3 @, S% A8 d& M
) f! T* A( [6 N( z: u- T/ ]继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。7 w) w5 ?' ?# |* Z, K- Z

% Z" ~9 f( K7 B; j5 Z- |蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
3 d6 x/ z. l) ~- D
! S; O4 I! S; @蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。' ~- [5 B+ |6 f; q1 I7 h

& |) U4 Y% I& ~) Y/ h保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!( c3 ^. {! O& [+ Q6 S$ V

  k0 q3 m1 m* j+ y( ^9 K用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。0 l# m8 Q0 g5 r  x  P

  N- P, C& C1 u  L( A- b# R; b放冰箱1小时后就可以吃了!, Y) ~0 d8 S1 M3 c

  E2 h; I. W% [7 z. @7 R/ d: N; x* q2 H
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子7 k0 t4 r$ y. M, a
$ l$ o) n! W1 t. n- A+ S5 U
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
Monkey-MW12081

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回复 嘉赫妈 的帖子
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这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子; N/ g; V! k% q; `6 @' l  `

+ ^& X9 _9 R0 J0 k& h呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
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回复 泓娴 的帖子* B# R+ ~; u6 k' x
. i9 Y7 b, a: X( R( D5 j% E9 k! z
哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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