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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
; i, p- K  w" v5 \9 c& ^* B
: W" V$ V5 |6 I3 _做法来喽~~~~1 z1 p4 M" H/ V7 v+ l: l

8 Q; `3 `$ j% ^' a2 z材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干. ^( s. `6 C; B4 \# {* V

- U1 W/ x4 ^  o* k2 y/ T糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分1 f+ C2 o* ~) [

) E  d& R8 R8 C去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。- {  d/ Q% N6 Z8 {" [, E+ d8 A% J
! O( u; M4 W4 ~2 J
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
  R. A2 e4 |& j% }: x3 N) U0 n0 I7 I. C2 B; H
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
! G) \! y7 R% j) J" ~6 B; y8 V
2 X5 M0 P5 ^: F& b蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
6 B) v, R; O  u# c' h! l) [- |* B: p9 v: g) ~% d# t
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
; t( @+ }% O3 `; T
7 d: {( {+ J' M5 O' s保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
$ A+ K+ j7 |$ U& w4 f) @9 X9 E! r+ b, c4 r6 n& h1 j
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。, W7 y3 m# g7 J" q. r8 |4 }& h
0 {( d  `3 @4 X, |
放冰箱1小时后就可以吃了!' H* N. Z* @) [) D! t$ m$ O
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/ @% @" O7 Z4 E4 b# I  l7 X
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宝宝生日
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) d7 C# n7 U$ }# q% ?( U4 H! j/ C( n+ W5 F- [1 C
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
Monkey-MW12081

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宝宝生日
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" O" }; ^* Y+ h; Q! i8 T2 f! j9 J9 x. p# {0 e9 M
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

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嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子1 t& i1 d; i6 z* G; ~- [

$ r4 R4 E4 Z9 t3 O9 W7 l7 p呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
Monkey-MW12081

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回复 泓娴 的帖子
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哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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