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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
% I+ j4 ?4 W) [$ l+ g" k1 ^( v3 g1 j6 e1 ]+ H$ B& T
做法来喽~~~~
9 p: v  R/ `8 x) F& r0 r+ B- [. V: \: k8 s9 w
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
2 j, m7 R: g0 Q3 S; l& Q% R' S
; j9 ]: _/ @6 L6 O8 z糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分2 m+ a+ Y5 A& |# ~' ^

6 A- m2 U+ b6 S- d去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。  |& g' {0 @( s; d8 m0 Z
7 M+ |, g0 ?9 X" O* r. _7 \" h6 p3 @
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
: N4 W' r- G% p& p' Q
6 Y' ]9 H( Q! H  t继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
- ]- r& w2 [  x+ o# x) X% Q# G: z& }" k  D) `: v$ {9 `, ^  Y
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。5 B7 q3 f2 u+ L) j" f; T9 S$ x

+ w% {! ^9 O/ o' \% |. b" N' x0 f蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。# K) o: C0 J" H. t' d' F
+ U) `% L! A2 F
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!& X* M7 c' j4 E8 h" V
/ K. x$ I4 {. o3 i# A0 a
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。6 m9 {& A7 F7 S. g# n

7 T5 f; K8 F$ F放冰箱1小时后就可以吃了!+ U8 z: C8 D' t% _" U3 H

3 x! m* X. X0 u6 K/ G
9 p) z7 h  R/ Q3 T& w$ I
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子3 X, y# q$ o, P) D# m% Q- d
6 P; e1 y# R8 Q" z6 F6 t& R" h
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子) C0 j% j0 h/ A/ H- v6 T" q& \
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这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
: Q4 P( C+ ~) o" W9 X$ Z4 `8 P5 i0 d: t& a, Z7 F5 d6 g0 P; i8 ^# k
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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回复 泓娴 的帖子
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  \& {8 }7 _" ]6 h: L9 n8 Y哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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