赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？" c/ `; c, T' b

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克1 e' m0 O5 J+ ~2 Z) G- j" w; `( g. Q, G
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。+ r! B6 Y, c  B6 u0 }9 h
2.果料放进去搅几下揉进面团里。$ u0 T1 _) u( W7 O
3.一次发酵后分割8份。% f5 d4 w: r) D
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。' ^& ~. [; M1 w" L1 `6 U& f
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袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊