赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？8 b& S+ w/ U& C6 F* I

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克
! H3 w/ g! B  A' J, I# Z* H' }- J, g2 ^, _4 y9 {7 X8 ]
做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。5 A0 {  l% u7 B# C, m/ ]
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
6 u7 U, t6 D% ?8 x' j3.一次发酵后分割8份。
7 ]/ D" S9 b' B. z4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。. x+ x, w4 c: s6 Q2 Y' a

$ _8 E3 n( P" V! _* U% P
/ i0 a" `' c. z6 f9 p- l2 o/ G

袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊