赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？
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材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克0 P" s% h* k5 z6 j

8 P. v$ W) }8 f9 Y" x) O做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。
- \4 t* P/ H. m  P+ f8 m$ A2.果料放进去搅几下揉进面团里。9 r- O, O5 }% Z! @; `: z$ {2 D
3.一次发酵后分割8份。4 @# A" v* f+ s6 ?4 R- @- H, p  l, H
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。. Q# O( y! r) I: u
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袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊