赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？! u4 `# ?! L3 W% |5 T: l2 g

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克
! v8 J+ b) ~4 a, [/ k  O. S& D, O, _( D/ @# ?+ T4 a
做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。( ]4 _7 n# l; f/ F( f3 B
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
  a+ C1 P" v- T3.一次发酵后分割8份。$ k; ^1 {8 `7 q) z% p
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。
3 j* p0 e% v4 E( ]+ V! O% ]0 G0 |8 I; s. n' x/ E
, |7 o7 a( ]9 ?1 L7 n# w4 v4 o* k# n

袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊