赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？; r: k/ N+ ?* Q( Q5 _2 P; [* {

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克
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, B1 ]5 Y, ~$ W5 `2 E做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。
$ @* `3 s9 T# `, O5 }1 F2.果料放进去搅几下揉进面团里。. j0 s) A3 O( |+ U! h5 M
3.一次发酵后分割8份。
2 j5 A/ W0 g) z: x$ y4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。3 r% ]5 r  s- w

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袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊