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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢,但是觉得这个好吃,很香,不甜。老妈吃了说,还不错,不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么?
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材料高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克
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做法1.直接法,后油,搅拌到扩展。
3 ]# D4 n$ J: q; s/ V8 E  k9 L0 c% P/ C2.果料放进去搅几下揉进面团里。) U7 Q8 C% N4 Q$ t7 V
3.一次发酵后分割8份。' D5 b# \. G+ ~$ ?' }- \
4.二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。2 w, `: u% Y% b4 z) f- D- d5 P% |
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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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照片拍的很不错
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宝宝生日
2010-05-09 
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这可不像自己做的啊
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巧克力面包
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