赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？
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材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克/ T% h& p2 Z$ C8 v% K+ l- b! r% y
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。( p4 D, q4 f9 o
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
1 T; X1 V" W: ^1 t0 a& s" ?3 d3.一次发酵后分割8份。
! |- U' p( O5 i" O4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。6 o9 S/ R# @' C. ]( D. ]2 ^
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袁方/ty

照片拍的很不错

嘉赫妈

这可不像自己做的啊