赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？1 h' u- r' ^' L  e% b

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克& y3 ]% m, Z( @; M+ j7 ^
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。
5 u$ X2 S; G- F$ R2 F# Z: O2.果料放进去搅几下揉进面团里。1 ?8 L- A, I, K' \* |: F
3.一次发酵后分割8份。
- t; R+ P) ?% A8 J9 V: c8 B4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。
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嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错