赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？* ~  a+ t8 k& A

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克5 E6 d$ Z" o2 R$ \5 R& H5 ~) m
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。' h# }. S4 }  J- }( ~2 ~: f7 ]2 U2 O
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
* W+ C2 f+ S9 d# Y( B+ G3.一次发酵后分割8份。
5 L; B9 y# _! D3 g% a/ i4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。6 j7 K& K& j/ a# A

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嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错