赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？7 n5 L' N# D( w% f! p

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。9 t) A& [; \( z3 Q/ F
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
2 a: ?- @% E' F0 ?& H" E3.一次发酵后分割8份。( A, ~1 K' Z1 C# K, v
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。+ `% _8 U  e+ c4 I" ^: \: j

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嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错