赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？
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材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克! a" a8 ?! S7 Q- i9 `/ g3 A) W4 u! `

& f- @  E% c/ ^: k# }1 g5 A0 s# ~做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。
- X* \! X( e1 I1 M3 j9 o2 T2.果料放进去搅几下揉进面团里。" q" L, I8 O$ V
3.一次发酵后分割8份。8 ]- f3 c! C  w2 h
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。# R* D3 ~. L- p$ T7 d: c: R
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嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错