yunyunxia

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. Z/ o. O) g) X# S% D     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。1 U; Y9 [/ |8 k5 ~

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. ?% m- b1 q% Q" V2 p/ G2 ~    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。
6 b# M& d. x, J8 A$ S, \, G  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。* I9 a. h' `0 L6 t5 t
  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。' Q) ]0 B) [: Z. ^& D- \" l
    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。3 [5 m& e: u5 e# X2 L5 j! e( f. J

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原料： 莲藕、排骨
9 j+ V' e. x1 P* C' d+ ]/ A7 t- L调料：盐、鸡精、姜片
" Z! j: O6 u% ?" b注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。
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$ ]1 R. u. c& j) v. G制作过程：% `8 K& U4 E0 S* q9 H5 q+ {, ^1 u

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1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；5 e& g8 h( E* W0 f
2、莲藕去皮，清洗干净；
* ^6 T) [: {! U9 _  V8 L( b3 Q; p3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；3 [- _& ?9 Q" ?: x) e1 M
4、捞出排骨，用热水冲洗干净；
2 K& m: X* w( h$ C5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。
9 g# y1 q9 R& z! e' \如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。/ i  u, ?. O- P( I3 n
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袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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2 v) L/ p, h8 L" f家人做的食物，那种味道都让人久久不忘。

一首老歌 一晚老汤

yunyunxia

回复 千与的妈妈 的帖子
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8 C  I! X/ G$ q9 e2 J( g; R4 K好啊，下次再炖汤我就加上。

千与的妈妈

回复 嘉赫妈 的帖子1 d: S9 G1 [8 n1 c% C

7 w7 Z. ^2 p8 R6 w" F6 q' h一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

yunyunxia

回复 sunny82126 的帖子
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那亲在这个元旦就试试吧。

sunny82126

又好吃又简单哈！！

米米鱼儿飞

真的很棒

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子
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6 L( F( r1 d( S: h1 l4 W呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子- u4 S; J: R. m/ o

8 R  W5 n- x& t* `$ `谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~7 v( s5 Z) e2 w7 h5 h
藕比肉还好吃！

kungfuxiong

非常不错啊7 M9 Y  Q9 H7 B9 ?0 e3 [+ g- w
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yunyunxia

回复 心雨为了你 的帖子
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一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子/ a: t8 E# L! Q3 i( N, T) c" G

3 J" ?. V" _' a; q& T, j5 l! s! x不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。