yunyunxia

. T5 J  O8 [  F' d5 W6 q) a) D' T' A
     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。6 `4 W. S; @! y2 [$ M* ?
* I9 c) X$ w) ^4 S1 L
) y' b$ R/ T/ A: C2 }; X
9 r1 V7 i7 ]- e3 s/ Z2 F3 s

; K' }4 R2 g1 s7 k: e$ e
2 v; J0 o2 C& y  K; ~
  I  D+ o6 x% j% l  u5 p+ A    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。
" x# L* Z" v3 E2 i  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。
  F# X: F* V& J7 O1 u! [9 }  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。
+ y+ O' w! E6 C. M0 P' R! v# @! I) m    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。
! f  ^0 K& B3 n8 w: Z3 k% t2 r  I! }- j

' U; r+ i) o/ S) a" w/ \4 e
: r5 ~! e- O. u+ y( M% c原料： 莲藕、排骨
# P; a* C+ W' b0 w% {调料：盐、鸡精、姜片
  |! H+ n4 m* S- t5 W. x9 O& o0 x注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。& p9 H8 S, U$ F9 k# e" t! Z
* N; t+ i3 F  y( F6 B3 V
制作过程：4 l2 t& i. m6 }4 ~7 ~$ }
- P% `0 {0 r: T
8 u0 a% G" G# Y* H9 g
1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；
) E; a# L' ~/ L* D8 P- e2、莲藕去皮，清洗干净；# d/ H( P9 g& x2 Y- R* A+ K+ k
3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；
8 |' ]/ v7 B, c# I5 o; ?- ]4、捞出排骨，用热水冲洗干净；
- w/ q* @1 j. }/ I5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。
0 y  w+ `5 i! d7 l  q2 E3 I如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。
, R) S7 O: K  q6 Q( l1 l, k: t
, T! U6 p% Y# W

" G' J  A8 E$ v% p+ t
) l7 x  R' Y: G" C& S( ?" |" a7 @, v) |" G- U7 T

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子0 m, h. P1 V# l* ~# w1 q- y. x

1 d" d0 Q3 v- U* P家人做的食物，那种味道都让人久久不忘。

一首老歌 一晚老汤

yunyunxia

回复 千与的妈妈 的帖子
6 A0 `9 W$ P: S& W$ G; x) Y6 s# q$ c4 s" V% L7 x& c% |9 }
好啊，下次再炖汤我就加上。

千与的妈妈

回复 嘉赫妈 的帖子
- t( g3 u6 q3 d4 F  n/ ^* ?3 h& c! r
一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

yunyunxia

回复 sunny82126 的帖子
" b9 t0 e1 k" S2 J$ s$ o( s) N+ c: @
7 j4 w. q  M1 ]8 z. g4 U/ l那亲在这个元旦就试试吧。

sunny82126

又好吃又简单哈！！

米米鱼儿飞

真的很棒

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子
, y6 _! T5 {$ m6 m; _4 E( E+ H, j
! Z. c3 J$ j  p/ U9 I/ i呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子: Q- p2 j2 ~+ X
7 t8 i! \2 m/ [2 K
谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~, a- N! C$ [3 s# L& _2 n& _) [
藕比肉还好吃！

kungfuxiong

非常不错啊
; Y- E/ H& t) D+ V- u: U& c( s( X# [5 ]

yunyunxia

回复 心雨为了你 的帖子
9 H. p6 b6 ]( k0 x& j; [' [. ^: U9 w  u0 x3 D* R: W+ K
一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子" e' r- w. E# Z9 J& H0 x2 z

& _) N6 N# {! H不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。