yunyunxia

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     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。
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    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。, t( ~, y) ?" p8 f" r# a
  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。
  A1 _  U$ u9 o  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。
1 m% `% ~: t4 W0 J    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。
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原料： 莲藕、排骨
/ A' a# b: [( w/ o+ h# W2 O( n9 p调料：盐、鸡精、姜片
; D5 _2 h( t. ?6 w- ?注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。
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制作过程：4 ^* j$ z- \& N0 H
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1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；3 ^0 @$ j' c. @! T. T
2、莲藕去皮，清洗干净；
6 D' w: m/ X7 ]: K8 B3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；
9 J5 h, B* n9 Y% A% G& Q/ m$ {4、捞出排骨，用热水冲洗干净；0 M7 h9 |0 s6 `7 j% F- C
5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。
; n  J& z. K& w) n7 A+ x+ H  F: D如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。! I( _3 E, I" i: l( x

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袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子& E: L: e  \2 F, M3 F

! f, O  s# U# H1 K' z$ c" \家人做的食物，那种味道都让人久久不忘。

一首老歌 一晚老汤

yunyunxia

回复 千与的妈妈 的帖子4 f* _1 J+ w; o* T7 g

7 r. g$ j, F7 k7 G$ g1 ~/ c; L好啊，下次再炖汤我就加上。

千与的妈妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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9 T* H% R# s; p" R1 e  H一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

yunyunxia

回复 sunny82126 的帖子6 v: O6 J+ T$ [/ S. O9 d' K
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那亲在这个元旦就试试吧。

sunny82126

又好吃又简单哈！！

米米鱼儿飞

真的很棒

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子8 i. [9 p8 C7 [' i
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呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子
# Q5 V* H' s. a3 p  `3 Z4 ]. W- N6 l7 r9 L" b# o! T; K1 @
谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~
( V, B6 Z; P  L' m5 y; S. _藕比肉还好吃！

kungfuxiong

非常不错啊: \5 f6 d/ b+ w2 P
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yunyunxia

回复 心雨为了你 的帖子
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一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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' m  A- q+ k& R# P7 W- p不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。