yunyunxia

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     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。
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" u  I, u7 J: z1 k' |    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。
) E7 }! Y/ L9 F# d( M0 H; p  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。
& s8 i) }' u0 V) L  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。2 ]' b7 C5 O" I% {
    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。4 G. O" g6 k( [! K, J9 }

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& y. o/ s8 ?8 [* Y7 z5 V* K; ]/ U; u原料： 莲藕、排骨
$ F* u2 W0 Z% M调料：盐、鸡精、姜片
* D6 r5 H/ Z' [$ d2 c: n, [; C注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。7 o, H' ~, G2 P- w% }- }: B

8 x6 Z. i* i4 P5 v, l制作过程：
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1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；
  _  V' x8 ?, |2、莲藕去皮，清洗干净；8 }! J: A, p& Z9 l/ }
3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；  R/ J  A( t5 S' `5 e8 k
4、捞出排骨，用热水冲洗干净；* L6 w# l7 ?7 E1 f$ r- ]4 @; G$ A
5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。
+ D+ x! k7 l) Z  z如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。
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袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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家人做的食物，那种味道都让人久久不忘。

一首老歌 一晚老汤

yunyunxia

回复 千与的妈妈 的帖子/ g8 y: t7 _6 C! c) B  j
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好啊，下次再炖汤我就加上。

千与的妈妈

回复 嘉赫妈 的帖子9 ?" V# m" k' k% n& M

0 F3 S- T$ z8 I1 g5 z一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

yunyunxia

回复 sunny82126 的帖子
& V- U; E0 ?% a: z. p; p- t; }; Q  Q/ b! s* ^
那亲在这个元旦就试试吧。

sunny82126

又好吃又简单哈！！

米米鱼儿飞

真的很棒

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子  F, C, k8 G% R) h6 H

. C- x1 c- v5 F/ ?" K# \/ G# B呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子* K% W/ S+ X8 K$ V9 ^# y8 {$ U6 F

. ?- K/ o/ @3 d4 m谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~  z4 [* k' u5 W4 u' R9 N( P- W9 B
藕比肉还好吃！

kungfuxiong

非常不错啊, k* X+ B" B$ q) Y. a: X9 u0 y

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yunyunxia

回复 心雨为了你 的帖子
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0 k2 Q; {2 t' {" x一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。