yunyunxia

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     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。, C! j/ s2 {+ h) d2 n+ V4 ^% t

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    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。' j7 P2 c6 `3 x3 O. F
  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。
3 r7 c; l5 o5 R. R8 g  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。/ r0 G3 @& p6 U$ {1 C
    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。
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原料： 莲藕、排骨
  |0 w5 h; ]' ]/ x4 Y; m. m+ W调料：盐、鸡精、姜片0 X; D1 B5 i, [! q2 X
注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。
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制作过程：
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1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；
$ @4 s4 _4 @( U8 i2、莲藕去皮，清洗干净；
8 ]. s" {8 D% V3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；
2 w" O! f4 @0 A, n9 C4、捞出排骨，用热水冲洗干净；" b2 H/ i( l' F" K
5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。
8 I9 G0 s! ~# ]) P! |5 K4 t如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。
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yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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排骨应该选小些的新鲜肋排，这种排骨炖起来好熟，一般一个小时就肉就炖烂啦。

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子6 q8 V. _$ S* t# ], a
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也可以加点山楂干，肉也会比较容易炖烂。炖肉的水要一次加够，中途觉得水少时，一定要加热水，不要加冷水。

yunyunxia

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不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

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一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

kungfuxiong

非常不错啊4 y% d2 B. @/ Y& d1 Q0 t2 n
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嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~5 a' o4 m3 O/ O6 v! g; {; N
藕比肉还好吃！

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子- w: a4 v5 w4 x5 D7 y( m" }
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谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子% v: u/ }3 I( _, |( L( j

6 b8 ~+ K/ d- ~" ?# h& ^呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

米米鱼儿飞

真的很棒

sunny82126

又好吃又简单哈！！

yunyunxia

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3 p/ q$ ~0 ?$ B5 Q那亲在这个元旦就试试吧。

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

千与的妈妈

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3 n8 `8 ~2 W' W5 F/ |一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

yunyunxia

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好啊，下次再炖汤我就加上。