sunnygl

嘻嘻，昨天得妈网高手传授
7 p' G: z: r/ l这不今天就折腾上了
* ?$ @! l4 p0 ]  v4 n这是剁好的鲅鱼和肥肉馅, r" I& w& X% W8 s8 I
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提示一下：1。我感觉肥肉放少了，至少应该放鲅鱼肉的四分之一
% B) ?( M5 s3 b. @) X% C          2。剁鲅鱼的时候可以边剁边加水（葱姜水最好），料酒也可以趁此加进去。我加了四五次水，有一碗差不多吧) Q4 l2 ~) S4 c
          3。馅里加鸡蛋，如果不嫌麻烦可以只加鸡蛋清，卖相好
7 |) M! e, C& X" L          4。鲅鱼用刀剔开后，可以用不锈钢小勺子刮鱼肉，比用刀剔顺手（去皮）
/ V) e0 d& n, N* u这是拌好的馅儿7 r9 Z" i0 g/ \' S

5 y5 U. Q5 K. N2 g% q  n* r! a嘻嘻，包好的饺子来喽
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这是俺们的晚饭2 l; @4 O: ^8 _/ P- f3 A
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点内饭碗里面有11个呢
% w& R- n- H: s) w) f4 n全给消灭了8 j$ T0 e. V" q; N
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[ 本帖最后由 sunnygl 于 2010-3-8 21:37 编辑 ]

xenowz

恩这个我不会做啊 。