本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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e' O9 X0 G: c) O- [' I% f) f话说最近菜市场到处都是卖带鱼的,我呢,喜欢吃鱼,各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错,好长时间不吃了,怀念啊。
5 ^ N/ g) I. R' w, q买了带鱼,准备油炸带鱼, 做法简单,吃起来好吃极了。& t# ^6 v& `6 d& m+ I( W& g
做法步骤 1. 准备工作:把鱼洗干净,切块,放入盐(2匙)拌匀,等30分钟。再洗一遍。
( _6 E4 ], p" ^) Q) a2. 加入一定量油(油要多点),等油温升高(要高于炒菜的油温)之后放入鱼块。 7 Z& h5 O6 F- A/ I
3. 过一段时间就稍微晃动锅(让鱼不要沾锅)。
2 V x" _9 J( `: o A4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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$ d8 u( e! s# v3 _8 u, ^& j$ R5 K' M来张成果图
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