本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 . Z G) {/ ~/ N/ S* Z: I
$ S% J; E" }$ ~) \: A话说最近菜市场到处都是卖带鱼的,我呢,喜欢吃鱼,各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错,好长时间不吃了,怀念啊。
- U* E- g5 N' ]: x0 R K买了带鱼,准备油炸带鱼, 做法简单,吃起来好吃极了。
" H# y- G, x* E2 o( J9 g做法步骤 1. 准备工作:把鱼洗干净,切块,放入盐(2匙)拌匀,等30分钟。再洗一遍。
9 B- s1 J: x& Y# A2. 加入一定量油(油要多点),等油温升高(要高于炒菜的油温)之后放入鱼块。 ( j0 L/ m8 d7 U p
3. 过一段时间就稍微晃动锅(让鱼不要沾锅)。 " V5 i# ?! F* |
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图
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