本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
) H2 x8 m9 H& F4 x6 G" T) J. b/ O0 a9 ~9 n# ?; |
话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。3 a/ [. d, o& d* c/ u; |. I3 t: h
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
2 G5 }1 f; \% t' i做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
. l8 l2 [ {; E9 W2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 ) D, A$ m" |' p) _. O6 g4 D
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 0 _& k* m" e4 W
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 , @$ n2 e5 h9 Z6 p4 r# _
, b" X. G* T) g/ U1 z5 W
来张成果图2 l7 f4 {4 s$ @* ]& K6 G% Z6 Q3 P
# R# k" k9 [; ~2 j
" C" ~- B/ }1 ?# y2 y7 ?0 N
| 
发表于 2013-1-1 18:24
) `- ]) F0 ^9 k* E; ]
* k$ G9 a! \9 R* c# I. }
