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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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3 F3 a$ r! i+ l. w, m+ O) S' U/ I[p=24, null, left]做法:# X' Y! o4 Z+ d! ~
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
! u# s2 O, V$ [ u) g$ P[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀( u* x6 B% A* p9 _% g
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀5 H' D' a9 Z: |1 _3 u
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上+ x0 y5 }3 |; L) h
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可4 ?9 b; o' X0 z% x
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