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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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% p- g& A& k. n* i4 f0 l7 l# i4 F c[p=24, null, left]做法:" H! R/ v7 f' X* V7 A1 z, }
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大) K( M, e/ ?4 B5 r$ n) ]+ M
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀) \0 ]6 d7 }7 t( J1 |7 q. N3 f
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀+ u2 a3 B$ M4 k# g9 z, U8 l. ^- m
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
) Z& A6 ^, d% f) f. b[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可$ `0 _% K0 ^+ z4 s7 P
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