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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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# j6 O* r' F" B, w: W# ]! R b[p=24, null, left]做法:. \% ^* }% R0 y( {7 X5 z7 T- S
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大' w6 v1 c7 ]2 X0 U' |5 e. u# H
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀" y( P# f$ y- U# w% @% B, K! F
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀$ J* d- G) ~" b
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
6 ?5 E' H2 C; b: _5 {[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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