- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺0 u5 v3 B, W. z; S% a1 U
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8 S7 o: a% b# G/ `* e, P2 r[p=24, null, left]做法:8 \3 `% e. J! @4 M1 G+ G. A
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
. O$ C1 b5 H+ b: F' r: I$ Y[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
0 |- L( D* C8 p1 y3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀0 }) ^6 f) s$ s, I* Y% e K
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
, k" m8 R3 y' \8 K y1 w# O( S) b[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可& u& A `' Z3 P- h$ R
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