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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! W7 l( z& @* A. R
; _; t  K, q! f" U' k
& B; U% x8 g$ N5 s2 z5 J
) J+ f0 ~* c& ~0 S, Y4 f
材料:鸡蛋5个(选择稍大点的,蛋黄大概填满你的分蛋器),
白砂糖30g,菠菜汁80ml,玉米油60ml,低粉100g,柠檬汁少许,蜜红豆80g。* ]' T7 [" b& Y/ |# O% I
[p=24, null, left]做法:
" k, J/ B: M7 j! f2 Y% K
% H- O6 r$ i8 Z; O" Z1、菠菜用料理机打成汁,过筛,备用。$ m$ u0 r" T% ~& [8 h) `6 h
2、分离蛋白蛋清,蛋黄打匀,加入玉米油和菠菜汁打匀,筛入低粉,拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡(提起有直立的小尖角)。
- I7 M' f5 k6 C2 a4、蛋白蛋黄液拌匀(三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀,再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌,不可搅拌,以防消泡。),加入滚过面粉的蜜红豆,拌匀。
/ Z1 ^: j+ n# G5、倒入模具,抹平。烤箱预热160度,中下层,上下火,50分钟。(上色过深时加盖锡纸)。取出倒扣晾凉,脱模切块。(可直接吃,也可搭配其他你喜欢的酱汁)。
( t$ i6 e4 V. y: b4 g5 U9 u, R+ j: p2 ~! t' \

# H( j, J* s6 ?& {" m% o: z

! [: X- c/ N  R" ?# @
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回复 爱添添宝贝 的帖子9 _- Q7 g8 L3 p, F; f! K7 Z. Z; _- b4 U

& s. m! M: V; d8 _) Y$ b* E多学习做,慢慢就会了。

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2009-12-07 
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看着不错啊

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为什么我就发不起来呐~~~~~~~~~~
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宝宝生日
2011-02-05 
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回复 赵紫宣 的帖子% f: g( A( c. \$ g/ U
' [  m+ K+ ^/ a
看着真好啊,搭配我现在喝的豆浆糊糊,绝了,哎呀,馋了。

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宝宝生日
 
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很想咬一口的说

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2012-05-23 
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看着真有食欲~
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版主

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2009-09-09 
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23744 
颜色真漂亮,健康又好吃!! c* T& q( ]. a* Z0 Z) M; M3 H

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2012-10-20 
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妈妈们都很棒啊,我是不会弄这些,只有羡慕啊

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回复 yunyunxia 的帖子+ @$ [4 M  x2 E# Q! v  p9 L' H6 v
6 L- @! W2 Z1 `: q/ D, d+ j3 m
小孩子不喜欢吃菠菜,这样做,可以补充一下菠菜的营养。
尕野猫 MW11718

博 士

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2007-11-06 
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15251 
嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错!!!!!!!!

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
真是太不错了
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2011-03-27 
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颜色太漂亮了, ~% A4 ]5 g: n: n1 Y
周末我也试一下。

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2012-05-10 
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,没吃过呢。。。。。。。。。。。
团长编号:MW12426

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2012-03-15 
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颜色太漂亮了

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2013-04-17 
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真好看啊。

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2012-08-01 
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颜色真是很漂亮,真以为是抹茶蛋糕!

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2012-08-05 
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颜色太漂漂了啊~~!~

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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕,方子也存啦,就是一直没动手呢。
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菠菜红豆戚风的做法
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