赵紫宣

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材料：鸡蛋5个（选择稍大点的，蛋黄大概填满你的分蛋器），白砂糖30g，菠菜汁80ml，玉米油60ml，低粉100g，柠檬汁少许，蜜红豆80g。+ Z& A- Y. S9 O$ r/ {! U/ r
[p=24, null, left]做法：
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1、菠菜用料理机打成汁，过筛，备用。. ^7 K5 _8 ?* C$ I, I& d
2、分离蛋白蛋清，蛋黄打匀，加入玉米油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡（提起有直立的小尖角）。
5 E3 e: q8 p( v" k4、蛋白蛋黄液拌匀（三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀，再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌，不可搅拌，以防消泡。），加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。3 o1 d# ^9 n& x7 n' i9 Q8 _* y) n
5、倒入模具，抹平。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。（上色过深时加盖锡纸）。取出倒扣晾凉，脱模切块。（可直接吃，也可搭配其他你喜欢的酱汁）。
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yunyunxia

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕，方子也存啦，就是一直没动手呢。

开心宝宝妈2012

颜色太漂漂了啊~~！~

fanfairy

颜色真是很漂亮，真以为是抹茶蛋糕！

xinweidong123

真好看啊。

喜宝315

颜色太漂亮了

纯净之水

，没吃过呢。。。。。。。。。。。

祺祺的好妈妈

颜色太漂亮了
) n" C9 }" e- @4 |周末我也试一下。

kungfuxiong

真是太不错了( `+ o/ E5 T* u$ K% ^+ L& h. G5 Y! c

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袁方/ty

嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错！！！！！！！！

赵紫宣

回复 yunyunxia 的帖子
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3 V7 a/ O% L% k( ^' [6 A8 i; V小孩子不喜欢吃菠菜，这样做，可以补充一下菠菜的营养。

爱添添宝贝

妈妈们都很棒啊，我是不会弄这些，只有羡慕啊

小豆豆/aiq

颜色真漂亮，健康又好吃！$ M+ V' c5 }/ P' c" M

未知的前方

看着真有食欲～

天使之吻123

很想咬一口的说

北纬四十度

回复 赵紫宣 的帖子4 \0 D) W+ y( G# H5 X

; V: P5 _# G/ G' m3 C5 b看着真好啊，搭配我现在喝的豆浆糊糊，绝了，哎呀，馋了。

ivy_zhengwei

为什么我就发不起来呐～～～～～～～～～～

竹林溪水

看着不错啊

赵紫宣

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多学习做，慢慢就会了。