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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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3 L. }0 i( N" V+ h" ^0 R( [

% s* u7 w# Z. u4 H; b, O( A0 k# I' v( r5 l) K) u6 x
材料:鸡蛋5个(选择稍大点的,蛋黄大概填满你的分蛋器),
白砂糖30g,菠菜汁80ml,玉米油60ml,低粉100g,柠檬汁少许,蜜红豆80g。* j- q% ]4 |& w" M; \
[p=24, null, left]做法:: d% i) m/ G1 h* d3 Q0 I+ _' g
: H# k6 Q5 |+ j9 Y
1、菠菜用料理机打成汁,过筛,备用。, ?$ W( n% {7 d& E5 T/ k" f- I9 l
2、分离蛋白蛋清,蛋黄打匀,加入玉米油和菠菜汁打匀,筛入低粉,拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡(提起有直立的小尖角)。
' w* t6 ]# A  R: _0 {# z( \' V4、蛋白蛋黄液拌匀(三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀,再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌,不可搅拌,以防消泡。),加入滚过面粉的蜜红豆,拌匀。
; r9 m& A4 M: t7 Y7 L. P! d5、倒入模具,抹平。烤箱预热160度,中下层,上下火,50分钟。(上色过深时加盖锡纸)。取出倒扣晾凉,脱模切块。(可直接吃,也可搭配其他你喜欢的酱汁)。( n+ f$ v5 L5 ^6 }: M6 m5 x. T* W5 ^

; ]# ]5 c" I" S! h: r! I' A
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕,方子也存啦,就是一直没动手呢。

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宝宝生日
2012-08-05 
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17 
颜色太漂漂了啊~~!~

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宝宝生日
2012-08-01 
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783 
颜色真是很漂亮,真以为是抹茶蛋糕!

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宝宝生日
2013-04-17 
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145 
真好看啊。
团长编号:MW12426

初 一

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宝宝生日
2012-03-15 
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287 
颜色太漂亮了

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宝宝生日
2012-05-10 
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249 
,没吃过呢。。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-03-27 
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87 
颜色太漂亮了. \% S7 p2 z4 |
周末我也试一下。

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
真是太不错了! d0 t* j/ ]0 g0 p
& ^7 H1 G0 m0 s) M7 T$ Z

尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错!!!!!!!!

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宝宝生日
null 
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回复 yunyunxia 的帖子2 n& W- `& l$ p+ s8 [9 G9 v4 A3 u% {
( o0 r& F1 F- T( t7 ^3 z
小孩子不喜欢吃菠菜,这样做,可以补充一下菠菜的营养。

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宝宝生日
2012-10-20 
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1151 
妈妈们都很棒啊,我是不会弄这些,只有羡慕啊
团长编号MW11747

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宝宝生日
2009-09-09 
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23744 
颜色真漂亮,健康又好吃!3 g. z8 d( |! H, f, S

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宝宝生日
2012-05-23 
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328 
看着真有食欲~

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宝宝生日
 
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156 
很想咬一口的说
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宝宝生日
2011-02-05 
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2577 
回复 赵紫宣 的帖子- Z- J! P5 ~. V6 v9 ~

) n0 C, P) q% N1 z8 n: ?  v看着真好啊,搭配我现在喝的豆浆糊糊,绝了,哎呀,馋了。

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宝宝生日
 
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115 
为什么我就发不起来呐~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2009-12-07 
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83 
看着不错啊

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宝宝生日
null 
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回复 爱添添宝贝 的帖子) [; j  T, s7 m: X, |

6 o! [1 U- Q2 V. d多学习做,慢慢就会了。
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菠菜红豆戚风的做法
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