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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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. W  I2 S, {: p  p0 D+ a
6 L" c; W6 k0 U% j2 L8 I! n" d

) s' _& `8 F% Q8 Z+ o8 V0 i材料:鸡蛋5个(选择稍大点的,蛋黄大概填满你的分蛋器),
白砂糖30g,菠菜汁80ml,玉米油60ml,低粉100g,柠檬汁少许,蜜红豆80g。' f' j( o; k4 ^' `9 A; p, z
[p=24, null, left]做法:
4 R$ w- T  y+ ^$ V5 X/ Y
; i' A0 F! h7 Q1、菠菜用料理机打成汁,过筛,备用。
1 z" E& T2 `2 g8 Y. e4 H" P5 v2、分离蛋白蛋清,蛋黄打匀,加入玉米油和菠菜汁打匀,筛入低粉,拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡(提起有直立的小尖角)。  f5 v* y, a- M. s
4、蛋白蛋黄液拌匀(三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀,再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌,不可搅拌,以防消泡。),加入滚过面粉的蜜红豆,拌匀。
: Y% ]( t% _) x/ A2 Z- Q5、倒入模具,抹平。烤箱预热160度,中下层,上下火,50分钟。(上色过深时加盖锡纸)。取出倒扣晾凉,脱模切块。(可直接吃,也可搭配其他你喜欢的酱汁)。% P! p+ l9 l3 N7 H* D6 j
% o& v% e3 z$ S% y9 N0 {, v
- K, [  z7 |9 {8 h- K$ q, r* A; r. ]
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕,方子也存啦,就是一直没动手呢。

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宝宝生日
2012-08-05 
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17 
颜色太漂漂了啊~~!~

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宝宝生日
2012-08-01 
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783 
颜色真是很漂亮,真以为是抹茶蛋糕!

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宝宝生日
2013-04-17 
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145 
真好看啊。
团长编号:MW12426

初 一

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宝宝生日
2012-03-15 
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287 
颜色太漂亮了

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宝宝生日
2012-05-10 
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249 
,没吃过呢。。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-03-27 
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87 
颜色太漂亮了
( C! T3 R. b; i0 s: o! Y周末我也试一下。

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
真是太不错了* O. d. v. ^  R6 q) ^( u' @
) Y8 m( T" N  b/ B6 E6 A' |. I

尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错!!!!!!!!

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宝宝生日
null 
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回复 yunyunxia 的帖子
+ U1 d( |+ m6 z* J: B0 T# |% N5 n( V2 s$ W7 y0 `& \2 ^$ H
小孩子不喜欢吃菠菜,这样做,可以补充一下菠菜的营养。

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宝宝生日
2012-10-20 
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1151 
妈妈们都很棒啊,我是不会弄这些,只有羡慕啊
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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23744 
颜色真漂亮,健康又好吃!
, t% M2 ]7 F8 I( V4 `3 C( ?

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宝宝生日
2012-05-23 
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328 
看着真有食欲~

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宝宝生日
 
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156 
很想咬一口的说
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宝宝生日
2011-02-05 
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2577 
回复 赵紫宣 的帖子5 p4 A/ c; w4 h& R% m2 m3 x

& a" s% T' y  Q3 `* v4 \% _1 W看着真好啊,搭配我现在喝的豆浆糊糊,绝了,哎呀,馋了。

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宝宝生日
 
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115 
为什么我就发不起来呐~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2009-12-07 
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83 
看着不错啊

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宝宝生日
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回复 爱添添宝贝 的帖子8 F/ Q0 j* M# M/ J

7 X. R$ i9 _# H" G. ?多学习做,慢慢就会了。
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菠菜红豆戚风的做法
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