赵紫宣

8 ~' d; a* E% h

# ?3 u, k' ?$ M+ C: a! {/ G! V0 w2 C+ d0 Q1 v' g4 L  X

4 m0 k+ l3 ^1 b7 n8 `1 f  x材料：鸡蛋5个（选择稍大点的，蛋黄大概填满你的分蛋器），白砂糖30g，菠菜汁80ml，玉米油60ml，低粉100g，柠檬汁少许，蜜红豆80g。+ u3 p( }& o# [- P4 J! g% K
[p=24, null, left]做法：/ e3 |9 K2 s8 `
7 O& ?  z: c# q/ i6 ~& c
1、菠菜用料理机打成汁，过筛，备用。; X4 s3 @$ ~& T3 o- ?
2、分离蛋白蛋清，蛋黄打匀，加入玉米油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡（提起有直立的小尖角）。$ f8 D3 r2 h8 O4 Z6 I& ~& f
4、蛋白蛋黄液拌匀（三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀，再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌，不可搅拌，以防消泡。），加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。
0 H0 w: k' \: \+ @! j2 w, M5、倒入模具，抹平。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。（上色过深时加盖锡纸）。取出倒扣晾凉，脱模切块。（可直接吃，也可搭配其他你喜欢的酱汁）。
9 C* O$ S" t. ^8 v) q# Y! t4 F
, q7 ~9 P; H1 K1 E* G5 _" U: s9 T6 T; P" E0 y1 K/ y! Q6 v7 \; H, U/ X( M
* n9 o' ~6 j6 a* S' P3 o

yunyunxia

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕，方子也存啦，就是一直没动手呢。

开心宝宝妈2012

颜色太漂漂了啊~~！~

fanfairy

颜色真是很漂亮，真以为是抹茶蛋糕！

xinweidong123

真好看啊。

喜宝315

颜色太漂亮了

纯净之水

，没吃过呢。。。。。。。。。。。

祺祺的好妈妈

颜色太漂亮了: B+ x; e4 D9 q; g- ^# l$ U1 v
周末我也试一下。

kungfuxiong

真是太不错了6 n8 t% f4 I: z1 R
* v! x6 R2 U3 ^/ Y: k

袁方/ty

嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错！！！！！！！！

赵紫宣

回复 yunyunxia 的帖子
; c5 G) Y& D5 ^% V1 t2 t6 c
3 n/ D6 o/ x# V; [小孩子不喜欢吃菠菜，这样做，可以补充一下菠菜的营养。

爱添添宝贝

妈妈们都很棒啊，我是不会弄这些，只有羡慕啊

小豆豆/aiq

颜色真漂亮，健康又好吃！" O' r/ O( V9 z/ a) k

未知的前方

看着真有食欲～

天使之吻123

很想咬一口的说

北纬四十度

回复 赵紫宣 的帖子4 F  w2 H! a( L* |: v4 ]

% u, Q0 s) n, H2 }! u2 F看着真好啊，搭配我现在喝的豆浆糊糊，绝了，哎呀，馋了。

ivy_zhengwei

为什么我就发不起来呐～～～～～～～～～～

竹林溪水

看着不错啊

赵紫宣

回复 爱添添宝贝 的帖子' P/ i9 D( Q  @+ i7 I
& x4 G  Z3 d" s1 z6 w( d& W
多学习做，慢慢就会了。