赵紫宣

; l& a% }7 Z* U8 ]4 b/ b

: I# M" f  q7 A7 I2 Z2 y( H
7 Y5 }2 x$ a* `/ X# A+ S: {: Z. a' R5 D7 u
材料：鸡蛋5个（选择稍大点的，蛋黄大概填满你的分蛋器），白砂糖30g，菠菜汁80ml，玉米油60ml，低粉100g，柠檬汁少许，蜜红豆80g。  s0 y6 D- F) X0 d/ _4 f" [' F
[p=24, null, left]做法：
, J8 ?( v4 a1 U2 q7 i* ~& K1 N5 d' C
0 d3 [7 v+ n8 N. L& z6 F1、菠菜用料理机打成汁，过筛，备用。0 Z2 D% B" F3 B! d( h" X2 P" z
2、分离蛋白蛋清，蛋黄打匀，加入玉米油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。

3、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡（提起有直立的小尖角）。
5 `3 A3 p5 Q: X9 U5 p/ G4、蛋白蛋黄液拌匀（三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀，再倒回剩下的蛋白糊中拌匀。翻拌，不可搅拌，以防消泡。），加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。# h" M/ w0 o, ^- d8 q$ U( K
5、倒入模具，抹平。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。（上色过深时加盖锡纸）。取出倒扣晾凉，脱模切块。（可直接吃，也可搭配其他你喜欢的酱汁）。9 @" i( ?2 @5 s, @, r

% D/ `5 X* a1 K! J6 @0 }1 N' V3 `

  }) X: l3 W$ M0 w

yunyunxia

不看标题还以为是抹茶蛋糕呢。天然食材的颜色太漂亮啦。以前我也见有人用菠菜汁做蛋糕，方子也存啦，就是一直没动手呢。

开心宝宝妈2012

颜色太漂漂了啊~~！~

fanfairy

颜色真是很漂亮，真以为是抹茶蛋糕！

xinweidong123

真好看啊。

喜宝315

颜色太漂亮了

纯净之水

，没吃过呢。。。。。。。。。。。

祺祺的好妈妈

颜色太漂亮了
; H6 z* ^  {* y周末我也试一下。

kungfuxiong

真是太不错了
) B9 p+ r& f0 o! L& |* E8 S
, _# x" n- ~* o7 d, K# t. Y

袁方/ty

嘿 菠菜汁 代替 绿色素 不错啊 不错！！！！！！！！

赵紫宣

回复 yunyunxia 的帖子
) }' i+ b9 B8 Y
( ]+ \  U- c$ X  e2 ^2 A' v- x小孩子不喜欢吃菠菜，这样做，可以补充一下菠菜的营养。

爱添添宝贝

妈妈们都很棒啊，我是不会弄这些，只有羡慕啊

小豆豆/aiq

颜色真漂亮，健康又好吃！( r1 {& G/ B7 O3 H# A" b7 }

未知的前方

看着真有食欲～

天使之吻123

很想咬一口的说

北纬四十度

回复 赵紫宣 的帖子
/ w8 p" U! `4 X4 ?7 i4 F4 x5 R# r4 G
看着真好啊，搭配我现在喝的豆浆糊糊，绝了，哎呀，馋了。

ivy_zhengwei

为什么我就发不起来呐～～～～～～～～～～

竹林溪水

看着不错啊

赵紫宣

回复 爱添添宝贝 的帖子. ?3 K; D  n2 d* m/ f8 h

0 D" U+ ]& [! M5 \+ j4 i, S3 r多学习做，慢慢就会了。