yunyunxia

1 W9 D# z7 D! S' V
$ ?' R( R0 o4 p) n0 p. I3 h* R; ]
4 S# ?. q) ~6 ?   北方的冬天，外面寒冷，屋里干燥，这样的气候让我一直上火。吃了几盒清火丸，情况有些好转，嘴里不在那么发苦。0 W2 y7 y0 J- L* P  L7 S
   但又不能动不动就吃大药丸啊，于是在厨房里翻出银耳，又加上绿豆和红枣，熬了一大锅银耳汤。既能清肺化痰，滋阴止咳，还能美白养颜，促进肠胃蠕动，达到减肥的功效哦。
8 Z$ z( L$ u) j. t9 e3 {" T  这个绿豆银耳汤，夏天时经常熬的，每次一做就是一大锅，放在冰箱里每天喝一碗。那会儿皮肤真的挺好，连痘痘都没怎么长。冬天一到就有些犯懒，什么都不愿做。再加上妈妈再又来啦，每天下班回家吃现成的，更想不起喝这个。现在看来真不再这样啦，由于干燥嘴上起泡，脸上起包，还是要食疗才行呀。
8 O/ V1 ?) d  k9 ^  熬银耳汤没什么难度，银耳和红枣、莲子都挺搭的，也可以跟紫薯一起煮，煮出来的汤紫紫很漂亮。处理银耳时，要去掉根蒂，一定要把银耳切成小块的，不能在一大朵丢在水里煮。煲这个汤要用小火，煮大约一个小时左右。因为熬的时间长些，清水要一次加足。我看有的人煮好的银耳汤银耳还是如花朵一般好看，但吃起来还是脆的。不如将银耳熬到胶粘状吃起来润滑、美味。当然啦这也是因人而已，大家还是按自已口味来熬好啦。  # ]0 _" A2 q. n, K
. J# ]% [/ Y$ }0 t1 `9 P9 g
! J( x' c. I6 T5 [( w

; P* I; Z. V" w" h原材料：绿豆、银耳、红枣、冰糖
& |0 i, ^9 F, W
0 g0 g9 W3 W$ }2 s- l制作过程：
# `: [) |, B$ k
! p- ?' G5 j7 t; f; f  }5 q: \2 U( j+ H( o$ z2 `
1、银耳用温水浸泡半小时，切去根蒂，清洗干净，撕成小块；
5 u7 y6 r, r9 `1 [2 ~2、红枣用温水浸泡半小时，为好能更好的入味，在泡好的红枣中间划一刀；
4 q6 \" k8 V3 ~0 J# H3、绿豆淘洗干净；
( G3 q7 W! E* Z4、将绿豆、银耳、红枣放入锅中，倒入足量的清水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花，银耳呈粘稠状，放入冰糖继续熬煮一会儿关火即可。
4 L! t' w; J3 z- p' J
1 K  i1 ~0 g, K' G
- ]5 H$ J6 I% [5 u

yunyunxia

回复 hcjingjing 的帖子
1 H2 ]. h5 R* z3 p* E* }+ ~' q
8 A1 Z/ w+ }# S- b0 @    我也看过类似的文章，不过也见过有人专门撰文驳斥这种说法。我也不是专家哦，还真不知道过夜的银耳是否有毒。每次我熬完就会分盒冷冻起来，喝的时候热一下。
5 Y, u, O9 y$ s+ y) g   亲要是能找到有关专家的结论，别忘了告诉我啊。

hcjingjing

亲，据说银耳汤不能过夜，过夜有毒，不知道是不是真的

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子
0 ]1 T7 ?  D1 o3 P3 n, W" Z, w/ t; ~" u; O- H1 g' }6 W0 [
我也不是那么勤快人呀，以前办卡去美容院，总也坚持不下来。还是熬汤好，不费事，一熬一锅可以喝个两三天呢

嘉赫妈

总是犯懒啊~

果飞

回复 yunyunxia 的帖子/ N5 Q+ d; v6 E9 z6 w

5 I, X  e* J: k' w1 W: \0 W似滴，美容养颜食补也很重要哇

yunyunxia

回复 果飞 的帖子1 ^$ t3 k# [2 C; T2 q! E# K

6 a1 t; X0 h3 y对呀，百合也很好滴。喝些银耳汤对皮肤很好，可以水灵些。

果飞

这个放些百合还能润肺呢，非常滋补的汤