小馅儿妈妈

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- P- q% T4 l' l) U      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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" f! m0 q) {" [, \; b5 Q: F! `       上图~~ 厚厚 6 H$ q" ~# @$ O0 U

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小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子
) S, g/ Y2 X1 |$ g0 I2 J; S$ O' R7 p, H4 I: |
嘿嘿，可以试一下哦

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子6 ~& \2 D- a9 `; H# G8 }1 N

* k; R- A' T: w" T. O' |一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子
  p3 O& Q6 f; N% W+ k! [, |2 r: ^% ?
! }- s. M5 z8 x# ^* h牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子0 G- W# X, N5 }/ c4 ]7 N) m5 Z! L) t/ s

3 M; Q) J0 R  C  f  r7 _牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

袁方/ty

我看别人做过这个
% |1 }" b' p, t+ [/ u; m9 `! y蒸完了 还是有汤呢  
+ i# x) s4 D. h3 ]/ W; M你这啥窍门啊

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没