小馅儿妈妈

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      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅, T3 \/ O4 N+ }& G# h7 H" Q9 w. u

. D: d+ b' `! S, P4 ]/ l       上图~~ 厚厚 9 F" f4 |% w& e0 V8 F4 T
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小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子
/ h+ j2 ?% Y1 e
: p' d# w2 X( a% P" y: ]嘿嘿，可以试一下哦

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子. |7 c, ~) J$ d5 ]* a" Q
* ~' W; B: J# Q8 u. B( F. |
一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子: V& Z) c7 q: s4 V2 ~
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子$ N/ w+ o8 u. F2 Q6 n3 c
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

袁方/ty

我看别人做过这个
( q* l" b. m' H: G0 @蒸完了 还是有汤呢  ( D; G) l  C2 T7 S& c, N; b4 V
你这啥窍门啊

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没