小馅儿妈妈

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# Y5 b; S% u3 q" E1 N! }, {, V      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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  h3 a# P" q0 H" c$ m+ J       上图~~ 厚厚
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小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子! k. I' v/ c/ ^" H" b0 t2 X
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嘿嘿，可以试一下哦

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子
9 |$ _: c, }8 k) v$ Q7 `* _$ o3 }4 i
一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子$ r  f2 h" ~9 p# U% D/ }

' q. e  b5 P, c. e: k! {6 E7 S牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子, d; l3 r0 r1 I3 w% }8 K8 z: B% P
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

袁方/ty

我看别人做过这个: V. V. j  O7 z# ~: X
蒸完了 还是有汤呢  $ ^6 U' N( i' w6 k! G' P
你这啥窍门啊

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没