小馅儿妈妈

0 Y  a- I! |- t( C
( E7 K- n* m+ n7 u& q  C1 }      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
7 }4 E$ U) G3 J) j2 ?  {" D" l( _' g& n( H- R  b( P
       上图~~ 厚厚 , W$ Z9 n* [- w: K* n6 _  _
6 w, I2 Z1 B8 q+ r$ P3 h8 w
        8 f' o6 y. p5 b2 S, G) K! I7 C
, X7 V2 Y  E; {7 M1 P* W- i
7 J# d; r7 u8 U' g% }3 H
1 q* F4 m1 w" z5 g

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子
/ X8 C- _0 K% q% e# H+ ?; d. b+ x- h- j5 h
嘿嘿，可以试一下哦

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子7 {7 R4 P. ^/ G/ P' B

9 S) K$ R% [0 u: D. D一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子
6 Y0 a" Z5 {1 Y9 ?9 M! y% U# w( K) V  ^* D) q/ U- i1 T
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子; X8 K, j: a8 `! a& n/ W5 l
  t+ Z! }5 ?$ F5 d8 Z/ ?
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

袁方/ty

我看别人做过这个
+ j% _  x: P8 c7 F蒸完了 还是有汤呢  " N; f2 U2 m- S7 r6 Q. C5 }. ^
你这啥窍门啊

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没