小馅儿妈妈

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/ w& b$ b1 o  [" H, X4 n      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
+ z. T& z. c+ I8 H( C
, I/ U* Z. z) B6 C       上图~~ 厚厚
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2 p2 W; Q2 \. J+ I2 W! A, q
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小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子7 r/ \1 O, ~; L. r, R% p; Q! A+ ?
7 T# M1 h7 M0 v3 D: _+ d
嘿嘿，可以试一下哦

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子  g: d! Z. B+ B3 C% h
9 q3 @# Z9 a5 b/ E. x1 b$ o' K
一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子! |( }$ p! _  x# U9 w
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子9 W0 L0 V7 {" K( X
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

袁方/ty

我看别人做过这个
, y( B6 t! u& p: \, N. g蒸完了 还是有汤呢  . s) f8 d! j- W% k+ f& K' M% Y5 L$ {
你这啥窍门啊

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没