小馅儿妈妈

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. O, I6 ?0 ^" |3 S3 @4 a. {4 R      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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       上图~~ 厚厚 : `# g# F6 }) t; `. m

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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
+ a) V8 x' u7 J# i蒸完了 还是有汤呢  + ~! r  g( h6 k' }8 ?. A
你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子: C' N" f  e; f8 A; L

; y+ j+ }3 W. c8 J牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子; o* g& x. f' l' ~" \" i
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子3 w3 A+ Y0 d: v; v% S5 B( o! l
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一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子( J0 d! _- f5 J. }/ y& Z
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嘿嘿，可以试一下哦