小馅儿妈妈

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8 w, L1 ?5 a$ o  l# y% b, c5 s      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅4 O: k$ T& c1 s0 }; D
: Q4 ]1 ~' M, y$ q1 r/ Z( W0 A
       上图~~ 厚厚
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
6 y+ r& j9 A! n6 ^蒸完了 还是有汤呢  
' U, V+ {4 b2 Z! a" f' n  r你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子$ b  l3 t8 C5 u" Q
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子: t; C: c; [% e, Q: C! R

, Y8 P8 a$ s, S5 m牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子% [: M- G& s. o4 p9 |. w& ~, s0 B, p

% }% e- O1 L! @1 m0 @一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

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嘿嘿，可以试一下哦