小馅儿妈妈

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5 j; e, L0 p: k' f. |# Z* H      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
5 P) m, M$ W/ f8 g) A
9 Y) `! u2 J0 Y' ~& T$ B) d       上图~~ 厚厚 $ s# b5 _( l9 e0 h
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
! u$ ?- s& P6 ]# f1 X7 C7 `蒸完了 还是有汤呢  6 I+ y' X1 t  z: d7 v: K
你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

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( X; b/ s4 q' R2 k6 D
: F9 v. q2 A5 ^+ q' H4 X6 M牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子' ]7 g$ x. g1 J; }; p

. j$ |$ L( ?0 ~- T' K! X牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

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一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

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嘿嘿，可以试一下哦