小馅儿妈妈

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2 v: R2 O3 y5 n) T7 Z8 Z! u      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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1 }4 M9 P2 l# x       上图~~ 厚厚
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
4 p! Z& g2 K( g! |) ^( F' l5 [蒸完了 还是有汤呢  , r. H# c9 \- p
你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子. z/ b* Q0 u8 Z1 `( P

8 B. x' ]1 U0 ?- @1 L牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子8 I( A, z- h; D
, A# u5 P6 ]7 q- W8 \8 Z
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子( _/ D" l- U# r1 Q' G1 w6 k

9 s. P9 C9 r+ r! y8 d# D+ P一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子' d4 K- m3 ~& O& m- G0 b

% @3 C# P. m; y& ^0 I( p嘿嘿，可以试一下哦