雨晴阳光

元旦节是侄儿果果的生日，

身为姑姑的我除了买礼物送给他之外

还亲手做了个裱花蛋糕送给可爱的果果。

用6寸圆模烤一个天使蛋糕。

把蛋糕平均分三层

一层放上菠萝，第二层放上鲜蓝莓

把淡奶油打发成糊状后均匀抹在蛋糕周围

用抹刀把蛋糕整形

然后开始裱花，

在每个花朵上放上蓝莓

写字，放上巧克力碎做装饰，

周围放一些装饰用的小彩糖

大功告成后装进蛋糕盒，哈哈。不错吧！

最后发张老公拍的制作中的我，很家居，不好意思啦！

勤勤鼠

回复 雨晴阳光 的帖子3 V  |) l/ u% u( B4 ^" Y( r2 D

& }: s4 B+ N5 g那几个字写的真不错，我觉得蛋糕上鞋子还是比较难得

xiaomaoqiulin

回复 雨晴阳光 的帖子6 n* v5 Z) ^6 |. O; a
% v7 ~, Z5 d. M/ m1 G6 [* I
真厉害呀！

暮光（小跳妈）

打蛋器，称，分离器，咱俩的都一样一样的哈哈

taotao_mimosa

巧手妈妈啊，蓝莓也可以换成草莓，颜色更鲜艳~~~

小小赵妈妈

真是好姑姑呀，你还是第一次做蛋糕呀，做的太棒了，我的头像就是蛋糕哦，不过那是买回来后拍照的。你侄子有你这样的姑姑太幸福了。亲，真希望下次有你最详细的制作过程

tyhj1234567

不错啊，果然是蓝莓的

zhouwenna

楼主好厉害哦，支持一下

袁方/ty

真好真好# a# [& D# v: n' f  [" N/ n
小家伙长大了一定很骄傲有一个好厉害的姑姑

逍然妈

厉害呀，我买了烤箱和全套工具，只做了两次曲奇，没耐心，哎

寅申

工具真齐全！

yousite包租婆

很有创意哦，自己做得的蛋糕干净健康，没有任何色素等等，很不错呐，一直想学的，不过还没有买烤箱呐，呵呵。

晚香玉之家

不错

小鬼老鬼

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雀巢和金钻都试过，都不太成功啊

雨晴阳光

回复 小豆豆/aiq 的帖子! U, P& `5 P1 v3 S5 F9 [) m. m

5 g$ K/ _  L, s3 {( n" h是的是的，完全同意

雨晴阳光

回复 小鬼老鬼 的帖子
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. x. s9 y4 @" a3 n不用放在冰水里，打很久可能已经过了，所以有点油水分离太稀，下次打的时候时间缩短一些试下，你买的什么淡奶油

小鬼老鬼

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就是这个样子啦，已经打很久了啊。而且打得时候有放在冰水里啊

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子; j, `' A0 g( ~  L# k' }
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对，做裱花蛋糕最重要的就是转台。推荐三能的，比较好用 ...

烘焙真是无底洞啊

雨晴阳光

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我买的是法国风车淡奶油，就是打发的时间掌握好，太短发不起来，太久又会油水分离。你每次打出来是什么状态呢？