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梓琦妈妈

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发表于 2013-1-20 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2013-1-20 22:48 编辑
2 o+ R# m$ r7 L' x
3 |7 f2 ?6 O! {! ^3 `* H做面包真费时间啊!好在没偷懒,成功了貌似?上图吧
1 E4 q; `) O. `2 |  v* M! N" L6 P  Q. P1 y: W% e1 Q& Y1 L8 e

3 z9 e6 ]6 k8 ]4 r5 @9 ], ?
0 g" |6 ^# k# K% S
5 p6 U( O' A% w. p" z# ~4 a  u( O" A
1 S4 i! ~. a3 A; M
; G5 s6 o  d% y  y【配方】:高粉210g,低粉90g(这个是书上的配方,我自己就家里的普通香雪麦心粉300g);黄油25g,糖20g,盐6g,酵母4g;奶190g。- T# E: D; d- Z5 t1 m8 C5 S, H4 S1 p
【温度】:书上是上下管200度,23分钟。我的是长帝的,200肯定不行,基本上是上管180,下管150,最后差不多了调成120,90出来的。没糊。
# J- t) f! t; h' d8 m8 r3 T4 o
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发得真好,像小贝壳
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回复 雨晴阳光 的帖子; c3 G% v9 N9 d9 g  Z' z
$ a9 g2 r5 W! b2 v6 e/ }' N
关键是琦琦和他妈妈站在旁边,我揉面快不行了,就无情的来一句:还不够时间,继续。。。。
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手工揉面,佩服
! g' b' K9 A7 E7 c& ^2 u: d我揉了一次,想死的心都有了,最后整了个面包机
亲爱的,我刚手工了一个土司,哈哈,一个小时啊足足,期待晚上的新作吧
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手工揉面,佩服  U9 l( M6 b6 k" t, l
我揉了一次,想死的心都有了,最后整了个面包机

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sobuy0283  亲爱的,我刚手工了一个土司,哈哈,一个小时啊足足,期待晚上的新作吧  发表于 2013-1-22 13:06
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4 ~* n! r7 c" [9 F! ?: f* j
8 O& y/ [$ `! l- O6 S我刚看标题时,以为是奶黄馅的面包呢。
呃。。。第一次没敢挑战,哈哈,虽然常说初生那啥不怕那啥,嘿嘿

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) M$ h$ U7 d) v# j0 a  {. z- F8 a, h  X3 |( N$ Y  F4 j
我刚看标题时,以为是奶黄馅的面包呢。

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sobuy0283  呃。。。第一次没敢挑战,哈哈,虽然常说初生那啥不怕那啥,嘿嘿  发表于 2013-1-21 17:57
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# P9 `7 z: H$ A, v0 P$ |5 s! K1 R# V$ M# P( L' L  i
那个书上叫奶黄,因为有奶有黄油,哈哈,我这么理解的

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这个面包造型跟牛奶哈斯那个面包很像哦,不说的话我还以为是牛奶哈斯呢。
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回复 嘉赫妈 的帖子5 P' l' s. `1 ^& U! f- P+ _
4 d% V- m9 s  U2 W% b+ u7 B
我看见你写的种花的,嘎嘎,跑去拍了一些我家的阳台,得瑟得瑟
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% U8 _2 r/ l* D9 L% Y& [. {& [5 l  e, Y/ N
这个可以有!哈哈!
人家的意思显然是:有面包机还要你做面包干啥,哈哈
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; y% o. X) `6 `1 X! |8 l: H
7 U( S: j7 I" g$ \这个可以有!哈哈!

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sobuy0283  人家的意思显然是:有面包机还要你做面包干啥,哈哈  发表于 2013-1-21 12:32
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回复 嘉赫妈 的帖子* F5 p2 }: k. i0 i

+ u9 B( Z4 S' x/ B5 e( a琦琦爸爸挖苦我:难不成给你再买个面包机专门和面。。。
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手工揉的啊~真行!
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+ q1 p# h. V/ R" z9 \2 S
  N; \! _( j% r1 E真好吃啊,有没有方子啊,我就没成功过
我编辑了,补充了方子,主要我觉得还是面要揉好,醒好
梓琦妈妈

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. N. \, v5 }1 T: S8 w! c
3 a: f1 A/ k% ^( b6 ^1 t等我晚上拍个照啊,配方,这会孩子看视频的呢

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回复 sobuy0283 的帖子' R# G9 k- O0 G- y

" H+ e' q' f) x: e$ i( j: Y真好吃啊,有没有方子啊,我就没成功过

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sobuy0283  我编辑了,补充了方子,主要我觉得还是面要揉好,醒好  发表于 2013-1-20 22:48

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本帖最后由 宝宝京京 于 2013-1-21 15:14 编辑 / A% j! k( e* T" T! L( _0 x
" `; q* ~: p  k% a( m, A# T
看起来好香呀
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手工揉面的哦,嘿嘿,突然发现揉面挺好的,可以顺便减肥了
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面包的初次尝试:奶黄面包
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