- 妈米
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好久没吃鸡肉了,再加上最近的KFC事件,一时间对鸡肉都不敢碰了。碰巧这个周末有朋友在蓟县给带来了点散养鸡鸡肉,这下有的吃了。小馅儿最喜欢挑战自己,这次就试试从来没有做过的三杯鸡 哈哈! c" q; B/ n; E7 ?: O8 C
) G/ Z1 Y0 c( a: W; y 1. 鸡腿肉去皮,切块,洗净~~ 哈哈,原材料都这么诱人了
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6 g( t& j1 @; U" P7 ~, b2 q( C
! b6 h0 h1 p% P' s' p+ m0 A$ p 2. 把洗好的鸡腿肉用生抽,蜂蜜,料酒,啤酒,胡椒粉腌制1-2个小时. e N% B' V) O1 M4 E
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) ] L3 u2 R6 h, o( h% g& O7 j 3. 将腌好的鸡肉放入锅中炒熟,加入酱油,啤酒,料酒,冰糖炖一下6 m5 u K. N+ ]( P, e: p2 D5 P! w% B
0 V( m" b7 I9 F4 Z4 q* r + y4 |$ X! ]2 g. D5 }5 }* [
% Y r# F4 v$ M5 C ]' ?& _ 4. 收汁,放入鸡精,出锅~~
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哈哈,看着不错吧,主要是咱的原料好,散养鸡,不用担心激素啊,死鸡肉啊啥的,吃起来方向,想吃多少就吃多少 . O# Y$ c/ V6 R K5 S" f( d
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