- 妈米
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好久没吃鸡肉了,再加上最近的KFC事件,一时间对鸡肉都不敢碰了。碰巧这个周末有朋友在蓟县给带来了点散养鸡鸡肉,这下有的吃了。小馅儿最喜欢挑战自己,这次就试试从来没有做过的三杯鸡 哈哈!+ ~( ^; a, I3 `7 u" A5 j% m
- g! \, M0 Z% n9 m, e 1. 鸡腿肉去皮,切块,洗净~~ 哈哈,原材料都这么诱人了& U7 E9 s1 R. `6 ]( D
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" k! @2 q2 f+ h, N' h 2. 把洗好的鸡腿肉用生抽,蜂蜜,料酒,啤酒,胡椒粉腌制1-2个小时2 M, e E5 p2 B4 o$ ]
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# D1 s" D& \6 N+ u3 r' g) n 3. 将腌好的鸡肉放入锅中炒熟,加入酱油,啤酒,料酒,冰糖炖一下
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" c% u- y4 u& z$ d: J( p 4. 收汁,放入鸡精,出锅~~ ' K, c* S2 l9 v- o I( `% l
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哈哈,看着不错吧,主要是咱的原料好,散养鸡,不用担心激素啊,死鸡肉啊啥的,吃起来方向,想吃多少就吃多少 & }6 A, p- g9 a' A# [
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