- 妈米
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看了一篇文章,感觉这个很有用3 W9 C9 M" u$ ]3 W* V* \4 C
转来大家也学习学习
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炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃# g! J( s3 j6 A0 d% s+ ]- ?* l. C
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。; ?, z& [, J: V% u- Z6 B& U
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。* ~0 Z- k2 @/ I4 B3 x. w
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。! `& }' Q: z. W* b# O
腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通
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