- 妈米
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看了一篇文章,感觉这个很有用( J# Q6 F7 ]! ^, e3 `, [. F
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炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃/ o* `& ^" y1 J& s" \
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。% T4 X& k8 |9 t# v; ?3 f
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。% m j7 F$ i6 N' y4 ~
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
. t% [" e9 n3 ?8 r# {腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通
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