- 妈米
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看了一篇文章,感觉这个很有用: u! [2 {' j) L& v
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炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃3 v+ S/ _, s% g' N* R6 M
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。& m& I" v0 t2 E9 w1 }
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。# E5 H6 ~. o' i2 G5 y- D4 n! a
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
7 n* z: }5 P, u5 o腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通 o4 M$ n0 y- j' Z; K F* V
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