北京妈妈1

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今年过节，三口人，偶亲自下厨，特来向各位姐妹没汇报，叮叮咚咚: B5 S* ^; }, n! g7 W2 H- i
1鲍鱼捞饭，儿子的最爱，索然颜色比不上饭店的，但味道刚刚的8 k; |- p+ q( K, E+ z* p
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2 红烧大黄花鱼，感谢妈网姐妹们的建议6 E" @; t$ T% K( Z7 i* q0 Q
相当成功/ `" U: J4 X$ a# B, y2 x
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3  肉炒蒜薹
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4  红烧排骨9 j3 W! [. [! O% H2 w8 i+ s

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5  凉拌菜
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6竹笋汤 这个有点失败 汤要在清凉一些会更好
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+ @3 T# f( B$ Q0 y; R) p# V6 @虽然简单，但一家人团团圆圆的，就是过年的气氛，家的感觉
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北京妈妈1

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1，鲍鱼去除内脏洗净，尤其要注意裙边一定要洗干净，个大的在面上划十字刀，小的就不用；2，西兰花摘成小朵，入热水中焯，水开放入，再开捞出。
# W3 U# S  ]" T2 r, \0 w0 U3，胡萝卜切薄片，入热水中焯。+ _4 m2 u6 s0 t/ {) v0 {
4，另起锅，加入蚝油、糖、老抽、鱼露、水，鲍鱼汁，料酒，将鲍鱼放入。' e/ A& q& W! J$ ^  k9 U) C  r
5，烧开后转中小火焖制入味，大概20-30分钟左右吧，关火，
& E  ?+ |6 G( o  j8 M2 M5 h$ R6，用碗盛满米饭，扣在盘中，捞出鲍鱼摆在米饭上，周围点准上西兰花，胡萝卜，浇上鲍鱼汁就可以了

赤脚女孩

鲍鱼这个咋做？