北京妈妈1

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今年过节，三口人，偶亲自下厨，特来向各位姐妹没汇报，叮叮咚咚
9 g+ g$ E2 z" l: ~4 z% L1鲍鱼捞饭，儿子的最爱，索然颜色比不上饭店的，但味道刚刚的
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2 红烧大黄花鱼，感谢妈网姐妹们的建议
: _9 @# Y( B+ G; q* I9 \相当成功9 Z* ]# q  f0 V* [4 C. [

3 `& f. O# O0 N! Y* u3  肉炒蒜薹
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4  红烧排骨7 t! n' Q2 H) P, Z/ j: o

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5  凉拌菜
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& K0 e$ X! L; o5 n- D3 t! t6竹笋汤 这个有点失败 汤要在清凉一些会更好* {8 m+ M# e, Z8 c4 u( @

5 T9 h% O& m/ `- Q: A8 O) M虽然简单，但一家人团团圆圆的，就是过年的气氛，家的感觉8 r2 w( D: G1 p& Z$ }# Z- m
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北京妈妈1

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; `. d# p# P3 w! ?0 n) ?+ W1，鲍鱼去除内脏洗净，尤其要注意裙边一定要洗干净，个大的在面上划十字刀，小的就不用；2，西兰花摘成小朵，入热水中焯，水开放入，再开捞出。
% [# c, p6 |4 U" W3，胡萝卜切薄片，入热水中焯。
& V4 ]( N  s4 W  y% s1 M& N5 c4，另起锅，加入蚝油、糖、老抽、鱼露、水，鲍鱼汁，料酒，将鲍鱼放入。8 E) X7 ^& T3 j" `. @
5，烧开后转中小火焖制入味，大概20-30分钟左右吧，关火，, ~* v1 r( R+ |# {
6，用碗盛满米饭，扣在盘中，捞出鲍鱼摆在米饭上，周围点准上西兰花，胡萝卜，浇上鲍鱼汁就可以了

赤脚女孩

鲍鱼这个咋做？