北京妈妈1

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* [" i$ u  T1 x7 N1 R7 W4 M, E# j. o今年过节，三口人，偶亲自下厨，特来向各位姐妹没汇报，叮叮咚咚
1 }/ s9 T2 g: H4 f1鲍鱼捞饭，儿子的最爱，索然颜色比不上饭店的，但味道刚刚的
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2 红烧大黄花鱼，感谢妈网姐妹们的建议
: e* D& W; t; u' _1 n* N相当成功$ ^! Z) v8 d3 e: m- x5 H. _3 K$ Q

' S6 S. Q" B* E8 C3  肉炒蒜薹1 x# W$ R$ f* x3 E
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4  红烧排骨( H; Q* e- x0 s

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6 D  f5 Z" x" n) J# w4 `3 C( w: z5  凉拌菜
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6竹笋汤 这个有点失败 汤要在清凉一些会更好
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+ f. R2 D, N+ S虽然简单，但一家人团团圆圆的，就是过年的气氛，家的感觉
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赤脚女孩

鲍鱼这个咋做？

北京妈妈1

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1，鲍鱼去除内脏洗净，尤其要注意裙边一定要洗干净，个大的在面上划十字刀，小的就不用；2，西兰花摘成小朵，入热水中焯，水开放入，再开捞出。) E+ I5 t+ d. l9 d  v/ M& ^( _) w
3，胡萝卜切薄片，入热水中焯。
6 _$ Z& }; Z0 ^( ?( o4，另起锅，加入蚝油、糖、老抽、鱼露、水，鲍鱼汁，料酒，将鲍鱼放入。9 Z( z* m6 U( Q; h( |8 M* i
5，烧开后转中小火焖制入味，大概20-30分钟左右吧，关火，& O) G1 t9 f/ ^
6，用碗盛满米饭，扣在盘中，捞出鲍鱼摆在米饭上，周围点准上西兰花，胡萝卜，浇上鲍鱼汁就可以了