北京妈妈1

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; S" [4 |. H) F+ n4 ~& _今年过节，三口人，偶亲自下厨，特来向各位姐妹没汇报，叮叮咚咚
; I. @6 M' d# z- o& D& E4 Y/ N' n1鲍鱼捞饭，儿子的最爱，索然颜色比不上饭店的，但味道刚刚的
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+ E# t% T* t, P6 U! H9 o1 u2 红烧大黄花鱼，感谢妈网姐妹们的建议
9 g. I4 I; D2 R- w( H8 Y% f9 E相当成功8 |$ j( G# L* }+ \  j* `$ u7 I/ S3 t

7 i; E1 w1 K, f; F3 t! m8 w3  肉炒蒜薹# u  n: J! L. H" G. j

" {/ E# I$ t$ Q4  红烧排骨
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2 ~' M2 C, @( M0 h6 Q# B5  凉拌菜% j% q7 A. \# p% J: i7 e+ A" u

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6竹笋汤 这个有点失败 汤要在清凉一些会更好1 W, [+ R: d6 V+ s' H

" o) q9 b+ C% y% h0 q6 a7 h, a虽然简单，但一家人团团圆圆的，就是过年的气氛，家的感觉
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赤脚女孩

鲍鱼这个咋做？

北京妈妈1

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: O7 {2 a& Y" n" k1，鲍鱼去除内脏洗净，尤其要注意裙边一定要洗干净，个大的在面上划十字刀，小的就不用；2，西兰花摘成小朵，入热水中焯，水开放入，再开捞出。6 i; \4 T/ G3 E+ {2 R
3，胡萝卜切薄片，入热水中焯。, J$ ~, Q0 }$ j2 D- s
4，另起锅，加入蚝油、糖、老抽、鱼露、水，鲍鱼汁，料酒，将鲍鱼放入。
  w+ E* c' k, @( L+ n5 G5，烧开后转中小火焖制入味，大概20-30分钟左右吧，关火，
- X* G8 M: @5 \. c6，用碗盛满米饭，扣在盘中，捞出鲍鱼摆在米饭上，周围点准上西兰花，胡萝卜，浇上鲍鱼汁就可以了