通州葡萄紫

强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。 1 g! p" b" Z6 U
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 7 \  U. L8 z9 ?2 k8 Y4 {7 I
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。 4 F  }5 w! R$ A) |4 l& N' `
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 * i2 V* b! b" M; J0 V5 @
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 $ o; u' c" t) g4 {2 H. h
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分，而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。 1 Y/ v  [5 ?3 W3 G5 V1 m
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) " V- {2 u' z" Q4 c7 j2 Z8 I. r

2 p- f) Z! ^4 _) O6 E! L碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性.
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9 c% c$ H0 n7 x5 n* p: Y1 j  ^强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 " e3 v# g! V' O  p. Q4 v1 N. s
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
/ S9 D* \* P3 c- b8 K9 Z# u/ J$ `弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 8 [. ]. r9 `6 x9 R& B! X- p1 {

' W+ f  _) D0 |碱性食品推荐 & m9 @* |$ ^( L# p2 \( m& m1 O
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
% D( {+ H" u* [' X3 e2 N2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
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含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
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1 A3 q; T) a9 O" g5 D豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
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袁方/ty

酸碱性成口感无关，嘿嘿

嗯 我真的知道了

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04 " N, Z, ~+ Q) i! X( z. k  f
⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

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酸碱性成口感无关，嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04 4 O& _) Q8 l4 T4 M, |9 w
诶诶？; V% H( O" a! g, d1 x
咱说说，要是葡萄干是强碱性食物
0 n7 C: c/ J  }9 i& C  x& B那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？ ...

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化学反应，酸碱成盐

袁方/ty

⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

袁方/ty

诶诶？
  o' n6 p  ~& `4 V8 U咱说说，要是葡萄干是强碱性食物* [9 k1 E+ ^! r
那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 13:47
; R  H0 H6 z/ o" s强酸+强碱？9 f1 S6 u6 Q% L! Q6 K, [# n% L
比如 核桃干+葡萄干

1 B' f* X* d/ F( |晕，也就你这高人想的出来这吃法，呵呵

袁方/ty

强酸+强碱？6 }3 B1 x4 r' d8 R" S, e
比如 核桃干+葡萄干