通州葡萄紫

强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
( R2 }- V4 K, n+ F弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
% Y+ {0 o) z# ]3 e" p( }) N2 D强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。   m* [2 r1 p/ Z6 ?5 w6 J9 B
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
) E! h1 h- {+ P" W7 N% D还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
; y5 Y: y7 m7 ~4 a& P9 C% M某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分，而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。 7 W7 o# b: I1 x9 ^, G
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
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碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性.
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% g; j4 V6 i8 T8 s! ^强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 + t' F6 p9 u; O' z
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
5 O7 o5 s7 F7 i3 J2 g& H弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 : W0 L  R  G& @; d
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碱性食品推荐
3 j" s/ q  d) u1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
+ Q: X! [, |- P2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
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含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 . A) M: S1 r2 _1 }3 C! l7 F0 g5 |

6 I; z  Q! `+ s/ w2 u豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 6 u7 |8 j" a9 b8 B+ q
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袁方/ty

强酸+强碱？' E6 n+ N. l( w7 _. O( D5 }
比如 核桃干+葡萄干

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 13:47
  m+ e0 A8 U6 A, z7 G强酸+强碱？
$ S- q0 [9 f: a5 E5 C; R0 p比如 核桃干+葡萄干

3 P, a. I  ~! b( w# g" [晕，也就你这高人想的出来这吃法，呵呵

袁方/ty

诶诶？  |/ y. P& l/ A
咱说说，要是葡萄干是强碱性食物
6 q) A+ y8 Q8 ~8 W那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？

袁方/ty

⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
3 J( U& z, V" ~1 \诶诶？# ]0 m- g5 R, t& |" i! T  H1 ]8 Y
咱说说，要是葡萄干是强碱性食物
4 _# \  l* [( B1 Q: k7 n那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？ ...

2 g6 s) ^3 v6 o4 o; U4 K/ k
化学反应，酸碱成盐

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
7 \3 |$ S. `- h0 t; C& o0 y1 ~1 p⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

4 q9 o/ V% c5 V. L. g7 E
酸碱性成口感无关，嘿嘿

袁方/ty

酸碱性成口感无关，嘿嘿

嗯 我真的知道了