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发表于 2013-2-16 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
7 u$ T* R( }. U7 f4 K: Y6 q8 B弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
" I* P6 y# `! V强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
1 M" n* b0 n" t) w, ?弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、香蕉、樱桃等等。
; m+ W6 t6 Z! Q% z# c还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物
" u$ u, e5 p# Q9 \0 h某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分,而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
! R7 p: S0 j& m6 v' |8 f3 o碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)
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* a. ~0 V5 m" r% F; X碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性.
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强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 # ?/ b' l& K! r% m: b- H
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 , N% E' t& q  A
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
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/ C/ ~4 t: j8 k9 H碱性食品推荐
. B. B8 _( k! t$ i1.苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。 - l; y; F1 L5 Y' B4 s4 _# @
2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。
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7 w  p: k3 T) C! r; |" a- e# H含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
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, C+ z& l+ i  S% m豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
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尕野猫 MW11718

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强酸+强碱?1 m2 \2 @" T' h* H: q
比如 核桃干+葡萄干
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 13:47
8 M" S. O, E* K, `; z6 U1 l强酸+强碱?6 Z9 y7 y! N4 @$ X2 Q: Y$ h
比如 核桃干+葡萄干
6 s. v1 w; [* H. K
晕,也就你这高人想的出来这吃法,呵呵
尕野猫 MW11718

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诶诶?
3 \9 h  C# y2 b4 b1 k. _咱说说,要是葡萄干是强碱性食物
$ m3 f7 N  U5 b: Q  H' P, ~/ \那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了?
尕野猫 MW11718

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⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
' `' K0 |/ @; D% d" w3 O诶诶?) d  S, \. U! r! m
咱说说,要是葡萄干是强碱性食物
4 e- g) B! g  _那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了? ...

0 @. R/ S( a6 E0 \, V化学反应,酸碱成盐
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
; c8 s: V4 J' O! a: H8 a' i+ a⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

* {* q, t; _! h& n7 {$ G7 A酸碱性成口感无关,嘿嘿

点评

袁方/ty  嗯 我真的知道了  发表于 2013-2-17 20:30
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酸碱性成口感无关,嘿嘿
嗯 我真的知道了
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【饮食健康】酸性食物和碱性食物
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