guogle

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) L2 [) f' {' b过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。# f3 i4 x; p6 k9 P" z4 ^/ {; q' T
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, `* z. q3 N$ q; T  a. G4 h取适量的肉渣放入盆子中% v* N3 I" ]9 @

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8 i! V% t$ ^( B" O然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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6 N7 }: u/ k: z/ V: h7 _加入适量的温开水将面糊打匀$ P2 ~! p1 W# Q/ m3 O( X

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# x0 E. B# ]" v' D9 s* z) @准备适量的葱姜，将其切成碎末
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$ ]6 [% }% k. r% ~: Y( [将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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8 U* d4 v, ?* K+ N* d7 X* M2 Y8 x. g然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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" m6 o+ ^/ I! t: p( e) K" [准备好一棵白菜5 V* D6 U1 F2 \# q' A4 R! p. g
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( Y" R2 U0 @/ n4 l( U将白菜洗干净，用刀切成大块即可& |5 E2 o2 C/ F' F  h) P  L

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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中$ l% y; J  F/ m. N# F

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# `- a2 J. n. |; ~将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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( ?. t, y3 D) @2 p- Y" v白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水( o# L& l& t3 b# M3 ~$ |* q$ U
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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- o2 R3 J: x: y, C6 O5 o2 R大约二十分钟即可出锅
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/ }3 m8 j4 G9 h' e/ P3 z1 t3 P- ^! M' y2 m大功告成- D5 S/ `! e- L8 M% d
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！* p: l! ~& b) `% Z
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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

回复 chq0923 的帖子# M- R; F+ R. C
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤; l1 q$ Q( n0 [; `
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肉馅里为什么放面糊呢？