guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。! C0 P+ {7 r' ]# [+ z
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1 J  H" v$ Y5 h7 f取适量的肉渣放入盆子中9 y, U" ?7 m7 x% H
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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$ n8 b3 a. @2 y* o将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里* R$ r7 k8 n3 ]

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加入适量的温开水将面糊打匀
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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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$ p+ ]1 m9 x* S5 K# ?0 E用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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* H/ _6 z# B4 [$ @% l2 R准备好一棵白菜% R' ~* F$ N; @& q4 ~# V

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将白菜洗干净，用刀切成大块即可5 ?8 o% p3 v+ L2 h

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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中4 T: N! B  w9 g# W0 I) m/ C

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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油; o0 `% c0 W$ X

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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中8 z- ]3 t: Q. ~/ S1 p

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/ q) ]* F  {$ O" L+ R7 F" I" |大约二十分钟即可出锅* ~/ k" d* v. p- C7 ~1 k$ _
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9 V/ l) S0 k5 I0 B# E( u# P, s& l大功告成# [+ {) B- p( m3 j
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？