guogle

; r9 U3 d% E6 s+ I
/ K% ?. p( F1 R0 _! e8 X过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
- o7 o% ~5 Y2 O5 s: Q4 }- B4 @: f7 |. L9 r0 O" v3 ~

; ]5 {9 {" g! f# h/ v
/ s- E5 p8 q/ [取适量的肉渣放入盆子中- b* T; y' M  B& i1 }, S, S) D
  g7 G# S* u7 ]7 W5 }5 H3 A

% Q6 q7 R  T0 ^" u0 G5 q/ f6 l/ u4 i+ Z& t, x9 {
" A9 r8 u6 j0 V2 ^) {% W
然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
9 W* r, c' ]% I0 ~8 \2 |9 Q
; [# ~# Y0 w, Z1 Z- S. M8 G- J+ R. H
. D$ v4 W7 N# [7 N( n4 b3 S

7 X* h  i9 z( V5 A' y9 ?将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
3 d" u& ~3 [5 C+ T9 g# w3 }9 p" U3 T. J2 i2 j

' j* _  P6 ?' |: e加入适量的温开水将面糊打匀
) a2 J/ L& H; _0 H1 k  }5 T. H! H' h1 s' o# F
% L( W; a* |7 b# C4 R9 A. c
准备适量的葱姜，将其切成碎末
6 F2 r0 R: Z$ Y, k$ V& N' x% A
  e7 n8 l: U  x+ i( b9 e- Q+ ?2 b6 f% w( O  a
将打匀的面糊倒入肉渣当中9 S8 w# m1 [2 o3 U" l
$ T2 S* R& k; j7 k+ q

$ s& Y8 D9 M8 b8 ^用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
# S1 ~! F' B  s5 I+ v0 x2 ^- b8 K- K! V* E
# @0 Y: I+ k% d% `; ?% Y- N

7 L9 z+ `, o( H+ |" x4 X) Q2 {- r8 \0 g' e: Q6 l$ @
然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌, \3 e; i( t- v/ S# K- t- k+ R
) s0 t! X0 A& e8 @$ p
8 q6 V" y% {3 H/ V- Q
准备好一棵白菜1 v2 A4 L. A4 p( r5 e( l% }
$ _9 C% y4 f2 ^' @# K6 m  x

' w- z' l4 V" X7 e* q' j将白菜洗干净，用刀切成大块即可
: x) `- X: r  G& P6 X2 {+ R; f
4 M2 l$ ?9 i2 @0 E0 r; M9 O: T" B3 c! H7 _) w: _0 i& z3 b
炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
: c/ x  h* A- y% I# u& {. \# ~( f* T$ d" M* @% z

; t8 m, Y1 m9 z7 L, M" E" s将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油+ ~5 @) o) i" \  e# e* H0 P5 G8 C# ~
) q1 p1 S, R; r6 r

( r! n9 v  b, k6 o1 G$ @: h7 T白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水9 n. I& T9 ^2 S9 O* ~* g5 j

' K- ^, f! y/ b  k% f6 G* b
; m& ~8 I  P9 E7 Q1 ]1 u% N将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中( |3 c, m2 y; U1 u8 B7 T+ ^! F

' V, R. y; M  B, L$ |" o' Q. h
. g8 i) S2 J! m% x大约二十分钟即可出锅
: t, e- a# t$ s$ w3 [+ X* s. p7 _0 S, I- ^

- ?6 K% G: O: J) S/ y& _2 b; V$ ]
& }/ G( }1 b/ o0 Q/ H2 P8 D3 o
! f$ H9 j/ X, [1 i( r大功告成  B7 O# T9 i* ?- E7 H" j6 K
呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！& t- _2 B4 q' c8 v
8 s! r) [+ i* _$ `1 c
! _# W/ F2 n# Z* x0 i" b

- N0 @) l/ R" }( t+ _& h
# t1 K% c. Y# A$ m, w! p& V

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

回复 guogle 的帖子
; z8 P+ e' Z- m, m3 ?! b( L( a4 J; e3 u+ {9 a
哦，放点淀粉也应该行

guogle

回复 chq0923 的帖子
( v( V0 M& V3 E$ n$ F
  }9 B, q* [# H( E放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

回复 chq0923 的帖子
% K* ?2 j: |  M7 B3 e8 O3 _8 c9 I9 E
手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤# h8 n4 |+ I9 l; ~$ _$ g

6 i% ]% ^6 V" z6 {1 a* f肉馅里为什么放面糊呢？