guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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2 \4 p$ G, _( _) p2 @2 F& ]7 p取适量的肉渣放入盆子中
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% {( F- C9 q- S8 V7 E, C9 p6 w然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋: O1 i2 o. {, \6 B3 y+ r9 o' `$ ~7 A5 O
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀
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" E) b! B" O( a( T) m准备适量的葱姜，将其切成碎末+ G) W9 B+ f1 s7 e4 e  b

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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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" A0 X6 i+ s4 c. g: F准备好一棵白菜
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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6 E+ i% U- Q/ G" i+ ?2 P炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中4 c% c. P8 B, B4 \  j! p

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8 \# A3 \1 x7 T1 D  M$ C3 L& T1 c将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油) e  `* j) f* {6 k" u) q& u

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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水& W. `6 F# c$ y4 U. I7 ^

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& [/ c4 R( z- A0 y0 x4 K将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中8 V  D( a' g9 b  T- _% @% Z

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5 A: ]8 I8 r8 [/ r: ~4 P大约二十分钟即可出锅" ^- l" s) {" B& O2 q' ?

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* W( m, E/ o* m9 D( X8 p7 v大功告成
" ]( r( a, C- e8 s% F呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

guogle

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6 e/ Y) ?; ?# o放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

回复 chq0923 的帖子/ e4 J) P: d! f9 g! _1 F

2 Y: h$ Y" J3 |! {6 N手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤$ O2 c) O- U) G( ^- T

1 n' |" P" N: V* g6 ?, x' w0 o肉馅里为什么放面糊呢？