guogle

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2 O  o! n. q7 |, @% A4 K- f过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。( `( ^0 m; o: I7 ~, L7 u
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取适量的肉渣放入盆子中* O% Y/ q% A* E# i

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& {0 K. h2 H8 P) T然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋2 \  ]6 k' p: [' O5 w* j! l

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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里4 x- O4 s  {5 I" T' k
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加入适量的温开水将面糊打匀
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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中( B+ F. V3 G; B. v* ?

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3 O5 r8 e, X0 E( j0 N, d用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中4 E: {0 S* C* D

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! b4 N7 S3 @) b8 J- j% s7 J然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜; N3 g. v- q+ s! R) D  c

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将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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' X1 v! ?) s+ L% L* {将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油  g6 p* {4 u2 U5 P% u
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中. h7 ^: v% _$ ?& c* H
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大约二十分钟即可出锅
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大功告成
9 ]/ |# y! x9 E) E" V2 R  p呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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: h. }# S0 f! S2 s) [( l6 ?6 d& C4 @+ b+ [, D
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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

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6 W  h& g6 z- B4 |; \- Q' X$ P手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？