guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。$ O( k2 R/ c& \7 R& m+ d! R

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3 D1 I  Z1 C. J7 g3 d9 t5 r取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋5 t, C( Y/ q' k0 Q1 I' {
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. R, ^% ~$ B+ t! r+ _将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里% N: y: o: x$ J" @
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6 t. v: B+ {. a加入适量的温开水将面糊打匀9 V# |# _( J; v! B: E8 E2 s
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( I% [% U7 h$ |' G  \7 p3 ?2 x准备适量的葱姜，将其切成碎末4 x0 G1 x5 b7 _) D, z. ?

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& S' g5 o1 }- V将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌9 k, Q7 O  B7 }: ~1 L6 N
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准备好一棵白菜
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可( T5 Y  }3 j) q/ t; v8 d
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4 r- [1 o3 ]/ u, F炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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, A" c. y4 C) ~1 L  s将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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5 k, s2 G- M5 I' f白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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7 y! p! E) z: `0 F4 S3 q! y" h将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中( n) O& S, Q/ Q  z! z
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0 |* |0 O* d! C大约二十分钟即可出锅% l4 Z  W$ m/ K, n3 I- p& @# U2 M
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6 M1 U2 n8 ?8 h" d$ L大功告成
; {* y, r6 S; l8 w呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！( }9 u+ ^% D# J2 {# I/ O0 K

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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

guogle

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( C, K6 C8 V. ?放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

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: S; i0 K7 C8 ?% r
& V+ r, a/ ~( K) A, |/ W6 S, I; W2 A% Z手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤
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9 X! H: v" n% d' h! ~3 y7 U肉馅里为什么放面糊呢？