guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中; S/ W9 S6 ]- I' W$ i* C. R) k0 l
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋* m+ \% d1 i3 J( S+ r2 h8 ]$ k& U
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. h; m0 O% {( a4 e  f& S. J9 X将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里8 r# z7 ]4 Q) J" R7 P
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加入适量的温开水将面糊打匀! o# o* `$ K" r4 X9 x! m

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准备适量的葱姜，将其切成碎末
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% C/ O( b5 D# U8 P: M8 x4 v将打匀的面糊倒入肉渣当中$ P' {" h! U3 p' D, J. w
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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! O& P  P' u7 E$ ?: X( A+ W然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜+ o) P+ T# ?3 H2 p* P3 K( `
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* p5 P  p( Y' K将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中4 {3 O' o. ?7 N9 Y! V6 V

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0 z/ P  T4 K9 X' E将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油. o3 G% A- D# N7 H; e8 u

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; D7 ?& @. F; U* r白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水: K7 _) Y9 C& C/ s& |9 W7 H

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0 p, x5 K8 U" Q- O6 \; w将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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" y0 a$ f4 |+ D) ?( N' W- }0 T# ~大约二十分钟即可出锅
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0 w  }0 |! c! Q) W$ C8 \4 ]大功告成
4 s+ R* X' N# U3 K2 d呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~

chq0923

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6 |" s/ _/ n* W* [哦，放点淀粉也应该行

guogle

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/ _0 T- N% ~, o6 C9 x4 ~2 m4 t; q5 |0 H$ J9 T0 V0 x
放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

guogle

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  f. X! ?& }5 D  {* x) z手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

chq0923

不错，有菜有肉有汤
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9 ~/ L+ Z, c$ C肉馅里为什么放面糊呢？