喵喵河马

2 V: ~0 C0 U) u8 M) D
: O9 y9 \7 J! }5 o' O6 P不晓得为什么叫这个奇怪的名字，不过港式餐点，可能是粤语了。
5 K" C6 s+ L- p. B. M3 t# G$ o! Q很多餐厅还是能点到这个的。' ~" R/ F) E. Q2 C' s9 z

2 {& X  q7 d+ w+ s# [4 J; c- [$ w+ w& M, P) c7 f
; J" z8 I$ Z# W1 l+ ~
1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
3 s+ M: b( e# `% K9 v2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
& `% z- F8 n1 g; |8 N4 ~3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用 ) Z  _& T9 s7 _# H" |
4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥
% h4 \) B! n2 e" v. }, E5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)
8 }  _9 a# X3 z5 c/ l7 \4 E& ]6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。& d, b! ?% x& F: v2 g
6 i; g0 U% h, F. q* ?$ G/ u  m; _- N

2 X: V( i# p: o/ g* A! n6 v
* n! E' Z8 B" s( L  Vps：蜂蜜和黄油不要怕多，多了好吃。
) X4 A! Z8 G8 x+ Y$ b% P- `

风亮亮

学习了~~~~~~~~~~

随风飘扬的小草

这个，是啥东东？

喵喵河马

回复 燕七@bj 的帖子
# I/ v2 u# u/ Y5 c
) i4 K' K4 \- r+ b( z3 m) N听起来倒是很可能

喵喵河马

用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行

果飞

这个是自己做的么，看起来挺有食欲