喵喵河马

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不晓得为什么叫这个奇怪的名字，不过港式餐点，可能是粤语了。6 X1 R9 g- h: H0 B
很多餐厅还是能点到这个的。$ V8 ~; l$ }2 M  C5 d0 {* ?. N
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9 D0 s# y+ ?' `" a1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
, g2 R/ \$ T3 B  \: s2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆 7 H7 I: q- ]  D8 k+ ~( u
3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用
' v6 t& N+ k; D/ }% R4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥
) J. z* V* ^4 V5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧) 1 t6 m/ G" r) E  ^
6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。
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7 F! {0 P! U6 m+ |  rps：蜂蜜和黄油不要怕多，多了好吃。
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风亮亮

学习了~~~~~~~~~~

随风飘扬的小草

这个，是啥东东？

喵喵河马

回复 燕七@bj 的帖子
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听起来倒是很可能

喵喵河马

用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行

果飞

这个是自己做的么，看起来挺有食欲