喵喵河马

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不晓得为什么叫这个奇怪的名字，不过港式餐点，可能是粤语了。3 D  u. e% @9 u, A2 @
很多餐厅还是能点到这个的。
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1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
, x% m8 [4 o0 F. ]: F& C: v2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
9 i/ Z# W5 d: {5 B3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用
' v5 b( \# d, P1 i% Z3 P4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥 ) G$ }* ^% l& u
5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧) ' s0 }" \+ ~; e7 U& w7 G8 }
6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。
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ps：蜂蜜和黄油不要怕多，多了好吃。& s* x% w( P6 Z6 i" ^) ?' _9 b

风亮亮

学习了~~~~~~~~~~

随风飘扬的小草

这个，是啥东东？

喵喵河马

回复 燕七@bj 的帖子
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听起来倒是很可能

喵喵河马

用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行

果飞

这个是自己做的么，看起来挺有食欲