- 妈米
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4 a8 `" U$ x7 M- i5 \2 t炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J! s7 |5 u) u( ^: o* C
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J1 d( A7 _9 w$ r/ B4 k
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
: t7 a, f9 q, v! x. ^! Q8 _煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
, E4 E& H1 k) g# r8 ^腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y+ F6 d5 X _! k1 g+ s% r
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