- 妈米
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. q. t' M) @* ~, Y% I3 D# v炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J
( B. q$ @, q$ h# p& a/ Y: z0 v蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J8 u# J% j% D% c$ f
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^- q# c2 | Q! w5 P* K$ v' ~
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。2 F. j0 ]' t8 C/ S* H7 p- A* M& L' @
腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y
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