- 妈米
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) d3 C& i- E. t2 g; a8 B+ `+ ?炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J( r2 O: h, q& i) { Q9 _
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J
8 L( @* d( {" _- V煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
9 p6 o+ b; s5 P煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。) M1 _+ j; E9 e6 A4 N- W. `/ P$ O# s
腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y
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