- 妈米
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4 U: ^ [4 s# A+ a, \9 s炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J* U' q; q9 e% w1 ^; t* X7 I
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J; [8 ^6 D0 p9 m$ t" h- e
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^) ]" H) Q V3 G0 }
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
3 I3 z- j9 g0 Z, ]1 ]1 W% _/ m腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y
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