- 妈米
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* I* w9 L8 `7 ?+ l9 t/ \炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J
/ B6 i9 H0 D7 W& L D2 }, R O蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J
" g$ v* o, M7 f& Y4 J( n3 [煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
) x: x$ n- K! s3 N b' r- m煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
' p9 s3 {/ h. R腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y; x: |" q# k8 n# d( ?* {% z
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