- 妈米
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) v# K* ?/ V4 s5 T' x& P炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J" S" @/ M3 r) S( O2 j8 i& A, P
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J( w7 k' c0 l' c3 Y
煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
4 D3 U K& c' s. ^. C煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
# D' i& U' P: b6 r# t& ^! j9 l腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y) A& @9 S' l8 U: j$ f9 g
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