- 妈米
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, X: f; _! U/ f: T. W2 @炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J8 a# M1 a- g4 O% L8 L# b
蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J
/ p# F9 `0 ?- b) O7 u煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
2 \* o. c- E: a& {" s煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。. G2 B/ e: M2 t2 d1 u+ g2 [* b
腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y
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