- 妈米
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: t" _$ Q' _& G D9 H9 m% R" O" r; r炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃+ v9 ?2 E& L5 l" b/ @: q5 J
' H) R# z/ n, x* h- H& Z$ `5 j" t蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。- R% G: w4 o$ ^ h5 J
0 O$ a8 u5 ?' ^9 @6 ~' ]9 B. @' K: w煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。" C" N: Z2 F, x! B9 A; g9 ^
. v a1 y6 E. \3 o( }# ^& ?: I+ _, l煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
" _ c- t. Q% _6 Z; G腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通) N. y7 A9 Y
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