本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 0 t; O _, C. ]8 J4 Q& R. t
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 0 c0 @ o* w( I z, J
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6 @# a0 D7 x- v3 N- I西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 % C& B7 T- P1 L, [2 j
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 4 f4 z9 b5 R- F4 ~7 s
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3 R3 {* w3 x6 D( g0 \下面简单介绍下做法。
; @5 f' a" p' ?食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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8 X+ G5 x1 L3 |# `1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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6 A- a) z* E; E4 A- }3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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' i1 J/ U1 K0 _: {7 O3 ]3 J- ^5）出锅喽 ( k/ ~2 s7 i2 F) x/ g$ I% t% l
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
M/ o% y/ {9 N( V2 _2 R西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 9 v7 f( y9 L A: L" ~6 d
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
