本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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; R% x$ H6 p% E A/ e( b) s, g今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 2 d! _7 }3 d- m
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- g T: t% ]+ g9 s西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
- O+ B2 \) z5 F4 s0 {) J它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 $ n& B: t, \6 S
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下面简单介绍下做法。 3 _0 Q4 ^6 \0 i4 p) q9 A+ x" j# \
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 4 z: x# j1 E* t1 ^0 `5 K2 `
! b! L: p' t5 i( l1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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# O4 ` L' a% D+ t2）将鸡蛋在碗中打散待用
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" F$ d2 H1 o2 a1 Q9 t3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 6 S; j3 x u8 M: z \
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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# O6 ~% ~5 O: W: y: J- G- r6 S5）出锅喽
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1 Z4 t3 t" ]* ], j, g/ u, }哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
% e6 r/ [0 v3 E7 A7 _西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 9 s& ?& v0 w9 u& F
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
