本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 1 L" K1 H& d3 _3 d9 X! A
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4 q0 l. p& ]2 U8 T! u( n西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
P$ x' C5 d. a: d6 t& `它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。
7 _& W8 L& C2 d# w+ E! `1 @1 S食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 ! a+ D: E" F7 Y1 U g+ m- U! c
+ ?! g+ X# W# r. g' r$ w2 ^1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 + l: M# k7 m+ y
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 & M; t- I" p: p/ L/ C. N
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 Z, ~8 w7 ]& ]" U
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% `4 R0 z# o' Y7 z4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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) {/ E( J) @. @& M6 W/ e5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
7 [7 D4 \% r, P7 ~ W/ f* q西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 $ d: q9 o: p1 Z9 ~
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
