- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。
: ] t5 h, [6 x; E鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～
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材料：
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鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]
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黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]
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西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]5 h! z' ]' r/ L) Y' |7 Q# x
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鸡蛋2个3 R% c5 O# D# [$ O
2 j% D5 m& h, E3 L0 R% e佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]
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% Y4 F4 F6 G w; U3 P c4 [8 [( i' L做法：
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1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块& G3 F1 D0 q. @1 i
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' d" _4 f& g6 T. V/ E5 z2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥
y: g4 A @& D/ |3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]
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4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅) w& i1 B: d. N1 P- ^/ K$ e. e
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% E9 [* J" z1 [: [0 q最后的效果：
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
