- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。$ g* j6 F7 d% k* Z& @6 n0 c
鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～, I9 n# B# N* f7 A
% c' N2 y! @- i* c9 r+ y# u# L. L材料：' X4 D4 @) Q$ A) b% s) X# m
; B) o0 ]7 R$ k5 Q. |, q0 @2 y鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]* ]6 W p! c0 [6 d
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# `5 u& ~% d2 K8 \0 s6 {
" i3 U; n, Y t! X+ P( F4 l黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]* _0 v4 h$ M4 {$ F5 W0 [( d# j! e, N
" k7 p' f, c7 H* d9 ]
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西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]- F5 Y6 Y$ B: g' s# V U1 K! _
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2 @) W1 k% i! s( `2 g) x
% U h2 j/ |3 L6 p: a鸡蛋2个9 b- e- F9 _4 O# [# W2 \
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佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]" X9 \; g; R1 J: Q
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做法：
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6 H1 N M8 \' w7 G' L4 z1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块% B8 i7 i X: E, X$ U; y8 F* F; f% Y
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- s- r8 f1 Z" i! ~) q1 [9 K2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥4 y9 \) ]# N* h) v/ D3 E* e4 r
3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]
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; x/ d6 `% N( w7 H0 I, {- v+ m4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅
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6 M# k" C! l. U! n2 p最后的效果： 7 ? x3 c4 w( }- w5 T
7 O w1 X! u0 J& _- @- T0 Q) R
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
