fbw510

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主料：面粉 + V2 F# f) _$ {. p% A
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量& l3 O  N2 S" ?: X7 ^# H1 d
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惊艳三色面的做法步骤:5 h( B! I# t8 f: ]
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
& Q! W0 F8 f2 i3 W3 ~2. 蛋清倒入面，代替水来和面
, m. a) h" i/ b7 P, p- \3 ~/ C3. 紫薯搌碎
! z) ~+ ~' u: ~+ P) f4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机; H; k. W; F* r1 h% m
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
7 I5 S/ y# `2 d; `; B2 ]6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来6 {4 G$ j% k/ n1 W
7. 反复正反面折叠后用刀切开
7 Z; @  o  B; H! w: I% ?8. 这是切好的面条
1 u% B& i( m5 c( g9. 另外二个面团也是这样处理. C0 V2 U- u* ]" V( T% `3 s1 q, s
10. 紫薯面条: J' J( H7 P5 W9 r9 Q+ L
11. 南瓜面条  s7 n% E* p$ t. i1 N1 o
12. 把面放水里煮至半熟
* k" [4 }3 a/ f$ D1 Z( h13. 锅里加入清汤和配菜、盐
& Y3 u- A9 w; R% L5 t14. 把面倒进煮入味。. j$ N' E* E6 u) W; m; T4 R" I  r

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liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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0 m3 B" s3 W9 N( |; I- o2 F$ @1 H. E
色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

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