fbw510

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主料：面粉
7 v! n6 n* e% Y) P/ I辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
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惊艳三色面的做法步骤:/ w6 Z. @( {! a# \
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟2 \) p9 s' }! X6 ]& h
2. 蛋清倒入面，代替水来和面
0 c. A) z6 K' o& i- B) p% [' N3. 紫薯搌碎
$ q1 J- z1 U) B- Z6 B9 `. S4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机8 x! O* @0 p& y) o4 ]5 o- A
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状$ N/ x+ b+ V& X; Z! `
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来. ?# i* T" y& u: R: ~  \! V/ N0 n- P
7. 反复正反面折叠后用刀切开3 ~" ~5 T/ l; W% |, D" Z- G
8. 这是切好的面条
* q# Z, y5 W& `  W# C" R9. 另外二个面团也是这样处理7 I' k8 K& X. k/ ^9 Y+ s* L
10. 紫薯面条
2 c# u% {% C' C% F11. 南瓜面条
4 s: u' E& ~# P: q& F5 ]12. 把面放水里煮至半熟
% }# }6 d! D# `! m- Q13. 锅里加入清汤和配菜、盐
8 ?2 `% {- z, F6 e! {14. 把面倒进煮入味。
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0 U$ t1 o" C2 z* j! w1 Z4 T

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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8 O2 d) M9 ~! W: x  ]/ X0 [0 C- F: T9 P; {( D
色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

欢迎美妈在我爱厨房版块里发帖3 N- X% p$ f4 m; o& x4 `
请多多分享原创帖