fbw510

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主料：面粉 " X+ G" Z3 {1 T, g6 }& r2 B
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量4 N: ?* L' ?+ Z% g( K7 }) q. J* L( B
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惊艳三色面的做法步骤:
/ e( g# V+ K) G2 A# n1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
" m& Y) o: ^8 f; O' q5 }. M4 G: U2. 蛋清倒入面，代替水来和面
$ m/ k$ b0 K& g) z( H- ~3. 紫薯搌碎
9 P. e5 m  ?, `& o4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机% H" o+ o  [' d3 k3 d' g' D
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
" P# \1 f9 `! ?" ~6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
9 L! L- `( k8 }0 Y6 L7. 反复正反面折叠后用刀切开
- ^+ v/ O, j. e# P3 l0 O5 I8. 这是切好的面条, f% Y- i) g; ]
9. 另外二个面团也是这样处理7 f( l4 e% @+ W# N! y( [
10. 紫薯面条$ f8 n- o8 j. Z1 \  H7 \% w
11. 南瓜面条3 s8 d. r( |3 O( }9 q/ e0 v8 e5 l
12. 把面放水里煮至半熟
7 M8 N4 @+ }3 K- d$ a13. 锅里加入清汤和配菜、盐
+ E6 k9 @- b+ ~3 v- d& b14. 把面倒进煮入味。5 h9 T- j+ H: J; A/ A3 k

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liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

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