fbw510

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主料：面粉 : u& I  g! y/ _5 m) \; p  `! ~& I
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
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# ?" N) G0 ]% q0 ]5 A" s# }惊艳三色面的做法步骤:
) k. ]( y) G1 Y1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
0 b" y9 I( ~- o2. 蛋清倒入面，代替水来和面
" L, y1 Q$ {) @' y( r- c$ o3. 紫薯搌碎
8 k$ \$ l4 _" g7 u3 X% w# \# J4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
) m# o# }8 u! _, @7 O3 `' z3 P5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
+ I( o- J: `- C+ }# b3 J6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来$ x+ @9 f- p6 y0 R3 Q( `3 q/ ^
7. 反复正反面折叠后用刀切开. f, W& ?" m! y3 V: H$ v% E* o
8. 这是切好的面条
7 F$ N6 P+ L& k, t' W! e" ?9. 另外二个面团也是这样处理
2 T3 [3 S1 k3 L& p# Y3 q10. 紫薯面条
' E6 @7 `9 y, Q' o1 ?5 ?4 p# q4 O11. 南瓜面条
& b! C; s" S6 N: Z' n12. 把面放水里煮至半熟( a# \: J; J* P, t4 s
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
( O& q) l% t: h: ]! k& \$ S14. 把面倒进煮入味。
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liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

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