fbw510

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2 G& {2 q- E7 q0 I" [" w主料：面粉 * ^, K; F7 b0 g& ?
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量& n& F, k% i# R

8 u- u* `9 T3 A! Q1 J惊艳三色面的做法步骤:
: T. u- ~  W; ?# I6 L1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
) i9 e% d0 h; C/ }! W* q2. 蛋清倒入面，代替水来和面2 g6 u( ?" z+ Q4 q1 s; J
3. 紫薯搌碎
( F# j" @! [& r$ ~4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机! M3 T2 y( i" ?9 [
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
+ z' W" P# W8 J/ U. x, D/ a: q6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
0 W% x) |, P# Q$ i7. 反复正反面折叠后用刀切开, R7 E( X7 I3 B$ b3 r( g
8. 这是切好的面条8 A+ v& J* w: R
9. 另外二个面团也是这样处理0 x& o8 i6 e! p/ N. c0 B) u- E
10. 紫薯面条7 I+ f% r7 t) d! n5 W# Y5 X# _
11. 南瓜面条* L/ {$ e( i2 Q! p, R1 R1 ~/ O
12. 把面放水里煮至半熟4 t3 j, y0 G9 N4 d
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
, R, k8 \5 C; y: h+ p14. 把面倒进煮入味。
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liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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5 e- i! h. V: |色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

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