fbw510

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主料：面粉 * U7 a; N- `3 Y- u0 V! `
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量$ q( d, \5 j* F. z8 Y3 O
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惊艳三色面的做法步骤:
! p2 E/ F. l( _  A% Z1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟  Z, T4 d3 o4 q5 B% G8 f
2. 蛋清倒入面，代替水来和面
# }" ^! Z  ^+ Z7 Z6 |3. 紫薯搌碎
" ^+ x* ]6 T+ {5 ]4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
6 G6 n5 r$ a( T- S5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状& R6 G( E4 U2 d" R+ _3 O
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来: g7 q8 J3 a; N; G" [
7. 反复正反面折叠后用刀切开: Q+ ?- i  l+ w$ p& B, r. H
8. 这是切好的面条
+ [/ R1 {+ [  e9. 另外二个面团也是这样处理
5 z, Y3 N) J# l10. 紫薯面条7 A; Z5 a, K; z# y" @
11. 南瓜面条5 Q( k- w' h7 I6 z( a9 |$ x# B
12. 把面放水里煮至半熟/ A3 N0 L) V/ b2 Y& Z
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
# e! v! o& p  ~+ c1 s- H14. 把面倒进煮入味。
( ^" S' T7 @3 W, }' H0 X" C

7 v% l6 ^5 T- M: t9 R# F2 C

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？

ivorycandy

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- T& e, o3 L5 ~1 _7 q% l, b  n, x, C. V3 ]" d
色彩真漂亮，看着就是享受

袁方/ty

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