fbw510

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3 o0 [1 Y8 Z. a& A8 e9 ^; M! N9 m主料：面粉 * q# s0 W& g# e7 t. [# o1 G9 @
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
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惊艳三色面的做法步骤:7 R" P$ J) D$ G" X3 f
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
( S# V+ r8 U  e. t  y  R" e( ?! R2. 蛋清倒入面，代替水来和面
4 j% i4 H+ o7 b/ o  Z3. 紫薯搌碎
8 b( E# c, ^* j" v; M1 w4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机, Y* g* W% g" f: I$ X
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状# `1 ]2 N2 o+ y8 `! G
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来9 K( k5 w% |& R4 ~
7. 反复正反面折叠后用刀切开# B% Q( g0 Y  L* j- F+ H
8. 这是切好的面条
  L* }- s* d; l2 I9. 另外二个面团也是这样处理. U/ s: k+ W. T. |5 y# _
10. 紫薯面条/ u, N$ Z5 c. s9 b- y- X4 h
11. 南瓜面条4 C+ d) ]4 |  E" u5 c
12. 把面放水里煮至半熟( c! S7 S! {* ~: r8 Z
13. 锅里加入清汤和配菜、盐/ K( F7 }9 {* Y8 M' L9 B
14. 把面倒进煮入味。9 B0 a/ g# ~  W( P$ ~9 B( Y) E

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袁方/ty

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9 l  S! @* Z9 B. H6 f请多多分享原创帖

ivorycandy

回复 fbw510 的帖子1 M7 {# M- \9 \4 _) I
5 s# w2 p1 E8 ?1 R' H  x/ X. e% i
色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？