fbw510

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主料：面粉
: i- u, s, `4 a辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量" \- k1 L) b0 R2 H9 y) T8 Y

) w, f. v' J% v2 K# p/ p惊艳三色面的做法步骤:. Z5 j1 u0 {8 V4 P! f; S5 N  j
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
3 q  u  R+ A3 @  Q5 C& f+ H( k2. 蛋清倒入面，代替水来和面9 f3 F' R! `& V
3. 紫薯搌碎
) G' N( M3 A6 e& H4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
5 u7 V- f! z" C2 @% S5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状- ^: h9 y. B4 J# F* A' `2 U% k
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
: L; t, K6 v2 x% H( [7. 反复正反面折叠后用刀切开8 E" P* v2 u; [2 w+ b9 w. Y1 W
8. 这是切好的面条* B3 h3 l+ H2 @8 C
9. 另外二个面团也是这样处理
3 }9 _  k# p2 B, S10. 紫薯面条- r* o6 U- @( `; I
11. 南瓜面条
- s  N# B0 O; Y, m12. 把面放水里煮至半熟9 _0 w5 C% B: v* {
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
2 V. q* G6 m* X: h! K9 B9 b1 b! S14. 把面倒进煮入味。; R8 `  o- E/ f* N

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袁方/ty

欢迎美妈在我爱厨房版块里发帖) ^) b* ]9 p6 U, ^( [0 L. e. |
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ivorycandy

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$ v: j9 W- B5 N3 n1 _! D, Q色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？