fbw510

6 I$ ?" J2 Z. X/ M0 C* c

  r7 M$ Q" ?' _7 D; S/ p3 s- ^, l  V6 U4 @
主料：面粉   Z( B2 l* Z: J* }# D8 j. I2 i
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
4 T4 q% _, R( ]' W; T# w* i' [+ Q# K/ o- i7 [, h5 ~3 J8 ~
惊艳三色面的做法步骤:
9 {9 Q6 C* e: H. y6 [! x' _1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟& R7 B5 T- M* J, c/ x" A/ i; z
2. 蛋清倒入面，代替水来和面$ J* I/ P( k, r0 o! g9 i
3. 紫薯搌碎" O# `; H6 N/ r) X3 Q( U6 b( M
4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机' H$ P" [- b9 Y# }: o+ @
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状( m% N9 X) F9 m! Z6 R
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
7 A1 C! d; w; ^8 i2 \7. 反复正反面折叠后用刀切开5 Z! j& r+ }3 H8 L
8. 这是切好的面条; ^0 y9 x6 j2 C! _+ Z7 n
9. 另外二个面团也是这样处理. C0 p; A+ u8 K. N5 e, c
10. 紫薯面条0 n7 _# `( E; m2 c
11. 南瓜面条
, I8 X6 g' V' S2 k1 ]" G' r  ]12. 把面放水里煮至半熟9 A0 C$ v4 n& Q& k8 M
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
. N, g5 G8 m' B2 g  |# i' G14. 把面倒进煮入味。
3 k) q. I% D% a) r" m

/ `# P& X4 ~; e$ O" s

袁方/ty

欢迎美妈在我爱厨房版块里发帖6 f$ i! c% p7 g: l
请多多分享原创帖

ivorycandy

回复 fbw510 的帖子4 w: L0 V- ^2 D& l
1 z. D* y: k* Y/ ?
色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？