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主料：面粉
! J& R/ ^0 \, s. K0 D6 g辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量3 l0 x9 R! i9 s7 O. E

5 J, H6 Z7 z- m+ a惊艳三色面的做法步骤:9 Q& q7 G. m; I. H0 o
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
; \! O7 \! {; k* ]5 C0 s. M1 P2. 蛋清倒入面，代替水来和面+ U) D, T; B% t6 R
3. 紫薯搌碎
# v- }1 x- E4 q. k4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机$ y! v* H4 s; X- r5 x
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状5 v; O) W! g, G4 M5 X0 ?8 {
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
5 ]- r5 J; x  K+ W$ {7. 反复正反面折叠后用刀切开8 U6 P6 `+ H0 V0 @0 s8 ^9 v# @
8. 这是切好的面条- q# w0 V( N5 @( S' K. M. N) j! Y
9. 另外二个面团也是这样处理3 ]- q3 f4 p5 G0 z+ v% m
10. 紫薯面条
, P% v( V( L8 t" t4 }$ C11. 南瓜面条4 n9 z" M) o' t  M8 b
12. 把面放水里煮至半熟
# y. c7 x- m, V3 q8 v. a/ e" T13. 锅里加入清汤和配菜、盐/ `) M& c) l5 h" j
14. 把面倒进煮入味。) z3 H) w4 ?. b: |, z  J# A

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袁方/ty

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; @2 p8 |$ C2 R; {请多多分享原创帖

ivorycandy

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) z3 `9 P. q  }, Z色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？