fbw510

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主料：面粉
$ e, z" l  x4 w& U: }6 `6 N辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
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惊艳三色面的做法步骤:
/ J8 j! W, G. z) ]% E) w1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
1 M. [4 f$ Z! y# d9 e2. 蛋清倒入面，代替水来和面
' ~9 l3 Z" z% A+ n* m8 s, Q% V3. 紫薯搌碎
( l& S5 F1 d& F8 t3 L$ K4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
  E( l% Y0 y* S/ P5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状) Z1 Q( y) `: ~0 P8 s; ]
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来9 @) A1 B0 z! l0 O, X2 d
7. 反复正反面折叠后用刀切开
& Z1 w) c$ ^, G" i2 Z4 W# t6 Z& S8. 这是切好的面条
! k6 x; h% {1 S+ x/ o$ a- X. D) b5 @+ {9. 另外二个面团也是这样处理
" W; V$ n- ~2 S3 N10. 紫薯面条
/ |9 K( H- |# x: r9 J: S11. 南瓜面条! g% n' K7 g" ~- k2 _
12. 把面放水里煮至半熟
# n# I5 H9 f* |* \; `' y. n( D1 ^13. 锅里加入清汤和配菜、盐
; ^7 F/ I; F* T" _. e7 m2 H14. 把面倒进煮入味。
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袁方/ty

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ivorycandy

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色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？