fbw510

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主料：面粉 & H9 e, F5 @5 m6 E
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量% M' Q8 f6 |9 r' y3 d
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惊艳三色面的做法步骤:
3 {  K. w. G# A# U1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟
; y; b$ T0 B* }7 f0 o& s2. 蛋清倒入面，代替水来和面) {) t+ C7 i3 w* L
3. 紫薯搌碎
* o. C" |  z: ?) ]' G/ A8 X4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
' u' C# J) [! H7 B' x5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
. ~/ Y4 @0 m2 m. Y" t4 Q6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
) z1 m" S( b1 \: I+ `3 e: l7. 反复正反面折叠后用刀切开7 M5 V) |) g* E0 x, S
8. 这是切好的面条# `& y! o$ L; I
9. 另外二个面团也是这样处理
4 f0 M8 R8 P+ H10. 紫薯面条0 ~1 E( I5 T$ W2 I6 _5 g
11. 南瓜面条; h1 i3 J* `3 |% X( Z+ Q
12. 把面放水里煮至半熟
$ r* h3 B2 h2 n* z! d, p$ K13. 锅里加入清汤和配菜、盐
& T$ F: C4 Z& n6 D2 C  H14. 把面倒进煮入味。/ p" c4 d% M+ L! O* A

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袁方/ty

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ivorycandy

回复 fbw510 的帖子1 t' B3 z) A/ ^7 [! a1 G7 Z! W+ p
" t5 G& |+ t# q4 B+ o
色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？