fbw510

  t( ~# W0 m, C! a5 ]) j: h0 R2 E9 V# i- P
0 N& b9 |+ B$ }1 ]
主料：面粉
7 M  g+ s% |: |. R辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量7 O, m/ \6 q4 ~: _8 w9 o

. s- l0 h6 O# M- s惊艳三色面的做法步骤:
3 t" t' t, \# `4 m. Q5 w1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟$ ]. b! x! N. d/ g1 i
2. 蛋清倒入面，代替水来和面3 }! b5 h0 U9 G) J
3. 紫薯搌碎0 W; i, Q" L8 j$ w# V
4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机" N& W* [) H  I6 I3 u9 ~
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
* G; I4 H+ O& C! \  M" V6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
/ C/ i/ n1 Z  N, A7. 反复正反面折叠后用刀切开# I; g6 f- K( V# j3 g
8. 这是切好的面条1 _; _. S0 a- M' \6 F0 G: u# T! t
9. 另外二个面团也是这样处理0 j. y; N4 ~6 w  |3 G' Z
10. 紫薯面条  T5 k7 Y; P) [: n
11. 南瓜面条
! F9 ?- a, c! m4 Z8 k12. 把面放水里煮至半熟
- x3 c% X  ?, d1 ]  D! T13. 锅里加入清汤和配菜、盐& a$ X! V& E# H7 P: n6 Z3 B" K
14. 把面倒进煮入味。: c. S) H- }" p" X

9 r( p. f. e+ b+ m4 K! N' X

袁方/ty

欢迎美妈在我爱厨房版块里发帖) Z+ [' w/ W" Y
请多多分享原创帖

ivorycandy

回复 fbw510 的帖子+ v% _6 {# F+ v9 k9 f9 S

8 k2 s& A! e3 y色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？