fbw510

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$ t& M# ~4 O( u% u- \主料：面粉
6 W6 ?% [2 u3 l  q! g! }辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量/ S- F2 B) }8 e
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惊艳三色面的做法步骤:; [1 [9 e% w: w# x, l% p* a
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟" t  O$ M6 o, d, b; }7 c. @0 n
2. 蛋清倒入面，代替水来和面" F* T1 w9 D8 c2 j8 P
3. 紫薯搌碎+ _* E3 e+ P2 ?8 X
4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机+ }$ T5 A) k- [7 R- F
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状0 b3 L" z+ B2 V2 g$ ~
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来; F9 C. @/ P( e2 g" N
7. 反复正反面折叠后用刀切开
/ Q, A& f  O3 ^8. 这是切好的面条
9 Q) _3 F9 f( U  x# U3 b# [- W- G! S7 u9. 另外二个面团也是这样处理5 i4 `7 r. N& G
10. 紫薯面条- u; l7 @6 D9 x# q, S3 T
11. 南瓜面条1 f1 G! p4 i8 y  `# C- z3 z
12. 把面放水里煮至半熟
' M1 R, P5 ?( x4 x: A13. 锅里加入清汤和配菜、盐0 B0 B9 k1 X7 k4 j. s+ t
14. 把面倒进煮入味。
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袁方/ty

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ivorycandy

回复 fbw510 的帖子8 l# E2 ]- B9 I" h
1 U/ p1 N- Y3 T1 ]; ~; D
色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？