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  7 [7 q2 T! C1 ]主料：山楂  冰糖  糯米粉7 X+ f( X% _6 @5 j$ V( V3 g
  
    }  g* h6 M; r1 r; B- L山楂饼的做法步骤：- P$ J* C6 q. a: c
  1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；9 Q% _; Y. p" y* D: m1 T' \
  2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；& n+ Z9 q4 k9 v8 I" r
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
  0 l! w5 }7 t/ U/ v4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  ( }4 C& P2 e& d. b- f0 ~/ f5. 把山楂泥放入揉面的容器里；
  ) G; \. E7 o9 N! p) }' h' z6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；+ \' P; t  T- r$ a8 _7 v
  7. 把面团分成一个个小剂子；& s( n* t3 R- [" T( y
  8. 搓圆后摁扁；. \, n3 {4 D0 P/ f
  9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  3 }( _/ x  T/ q! ^% X小贴士
  , E( Q+ G7 ^7 i8 v4 m' B8 `1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
  5 l) i3 ~) z5 C2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
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