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  3 l4 f6 G  q5 t  b+ ]8 w0 D- c# N1 f5 P主料：山楂  冰糖  糯米粉2 u; r/ q0 ]; v3 j
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  山楂饼的做法步骤：
  2 S! j" s2 p; h9 u- {( K1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；! \% i4 ?+ x% b& i
  2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；. N' h  k+ S9 I
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
  # y1 M  |0 W  y4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；( Q, U# z0 c  a1 N  f0 U" `
  5. 把山楂泥放入揉面的容器里；
  . m' L7 [. f8 C) I; H) j2 b* O6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
  9 W7 ~- G% m  i1 L9 l7. 把面团分成一个个小剂子；! y; S. X( l- ]4 E
  8. 搓圆后摁扁；
  ( ?+ {; T' ~* H1 H5 S9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  # g/ H4 f  i/ G; o* S* g小贴士6 V$ k+ x% T2 d3 q% d. T
  1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；- v: s- l+ R6 j
  2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！' \4 T$ H) Z# [# x6 i. L
  

果飞

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