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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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    # ]& K. k' o% V+ ?" i; N, E9 N
    主料:山楂  冰糖  糯米粉
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    * r% U  B. Q$ x5 v; M山楂饼的做法步骤:5 Q3 ~! N& o* W/ W( P7 a4 j. P6 ~
    1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;
    4 D5 ]8 \  E2 C( ?/ A2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
    + O/ ~0 ]( u2 ?8 z! T& [) c3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;! l) S( o. d4 m. F5 v: L
    4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;! M* U& h: q- N
    5. 把山楂泥放入揉面的容器里;  w! l7 W" Z5 d7 c+ W6 o
    6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;9 u8 V9 z; z3 e! E' D+ U
    7. 把面团分成一个个小剂子;
    & p9 p8 v5 Y4 H% h/ N3 Q4 D) N8. 搓圆后摁扁;6 t( [- J- h' S8 t3 P0 s, g# w
    9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。

    7 k# [; `1 h& y
    3 u: S; Y( z: t# l, c1 j2 s小贴士
    " B1 S3 ?$ ?. u6 P. k1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;: A9 b) u0 S. \# n% t8 _9 Q
    2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!
    5 L; |* V+ j4 L. k4 J: ^" N! I, n

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宝宝生日
2008-08-08 
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请多发原创内容,谢谢合作
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