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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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    + g( J5 P5 L& Q; H1 M8 R/ K) \8 W1 M$ a0 L9 q3 p- z
    主料:山楂  冰糖  糯米粉
    9 ]* p* S# J- `; L; H4 S/ x& o: ~$ F- l: D9 T9 D2 F
    山楂饼的做法步骤:
    0 [* h" e* p6 @& y1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;2 E9 Y# W( `* H3 D' @: [
    2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;4 N5 x  E3 a1 c4 O4 {9 j: e6 L
    3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;& q/ T( v; v5 ~3 _
    4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;
    4 \# L  L9 b1 T5. 把山楂泥放入揉面的容器里;3 F) Y' ?7 [5 A
    6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;
    5 V% Q9 P4 z" m1 f5 k7. 把面团分成一个个小剂子;
    % W- E2 H$ l2 r8. 搓圆后摁扁;
    4 r/ _9 L" C4 j+ Q' [9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。

    4 z6 ^6 V2 d% M" V6 `- K" j) E; R. z5 @+ x0 I, {8 ?3 w: z
    小贴士! b' Y( `4 I4 Y+ C- R
    1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
    , L4 D- Z. d, v2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
请多发原创内容,谢谢合作
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黄金汤
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