- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
$ W, Z2 N @1 U; s, m1 N+ [* `2 }+ m' V6 T$ K* y
# C& Y2 M6 b0 n0 T0 U: I7 T我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去% ?1 `1 L2 I! V; n
6 ^* N3 p7 I" L; l/ W" T- g; C% [春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!! U* z; [2 ? i3 y5 J7 \
' [/ V' `/ C, J! V! w0 z+ r蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。" A3 r$ `. L3 ~
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:) ^; D0 |# s! d. j! h
淡奶油 100ml. `3 p; n& v9 x' [# L V9 M9 r
牛奶 100ml
: m2 o; y) U+ t5 L2 }) u$ W鸡蛋黄 2个% U k/ ~' y, K0 g8 l
糖粉 30g+ y) H% w- a+ P
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
; [$ g$ [- z. I* `+ G+ m
+ U9 U: ?2 c. h第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!2 b- X7 A; F5 Z$ Z2 s
! Q/ [6 b3 p( B. }% K' j哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!$ P7 Y @% p1 X& ]$ ?
(来自手机端的回复)
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