- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 , x! V: b2 R% s6 s b1 f8 t
* z: T+ H8 Q' n. U% n2 m) Y& x% h
7 U {; i, M+ j% u6 V9 k& j我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去" X' o7 m* | t2 R% H6 X+ f" M
# s6 X" T e U: r
春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
; Q j% I# @; K8 u# \1 S2 y挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:
, Q" |3 M9 d, q+ ^' P1 q" h淡奶油 100ml4 ]. A1 e3 ^ k) V5 s: N
牛奶 100ml
3 P+ X5 r3 P' f( ^! G- h鸡蛋黄 2个; r" x) f0 {; c
糖粉 30g# h& _! ^/ L6 M2 G1 @
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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" }1 t8 j8 X! g3 U& z第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!
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1 N$ R/ g- Q8 k0 p; K; r. y9 Q哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!- o, p5 Q2 \6 b" o6 u" t" c" b0 N
(来自手机端的回复)
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