- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
: G4 \0 c" L$ H: }9 l+ d3 L' z' l/ {; V" ]; s/ k; z- A7 N# T ^+ L$ A
0 h3 M; i0 m" K' t7 g( ?
我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
Z3 ?* ]7 J) c$ M4 P& A2 A+ {
2 ]( M9 v- `: O6 W# a4 \春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!+ y3 O5 P3 P; X" V% x
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。( K9 ]) q5 o; @* E% n2 {6 ~
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:7 u; H* R6 s7 o! T& y3 d
淡奶油 100ml
; g# ~# [9 a, h) r9 W牛奶 100ml
7 D6 L+ g4 ~" Q* d) K8 G& [8 {鸡蛋黄 2个
6 O, _4 G+ U+ F, S! L) b9 l糖粉 30g$ w5 r( t8 I4 ?& b/ R! C' b
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!# |! e3 ^+ P; Z
! o4 t5 |/ {. H1 r哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!# L8 q- ]' J' ~/ E, n
(来自手机端的回复)
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