- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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! L# N; V% y9 Q' a H0 e我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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7 ~. J/ A" h% |/ h: M春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
2 T @+ X, b- M j2 S0 D挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:
0 v) i5 {; F6 W! ?% U' j1 u2 e淡奶油 100ml u2 @* a) f8 I! l* L
牛奶 100ml
; J: q' J: I5 B! K0 d鸡蛋黄 2个
' u+ y! v, V& h0 \0 _糖粉 30g
% ?2 q, _# h+ F2 l. f搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!. h0 c; Y8 o1 I) }) Q/ v) D
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哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!7 U, L& Q- b1 b$ Q# T1 W
(来自手机端的回复)
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