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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑 2 {: V1 f' B" [
( f' y1 V' @- J
从小就爱吃苦瓜,上中学时,中午带饭,大部分都是带苦瓜,百吃不厌; Q" r, t) U3 b5 }' c+ \) [
0 s2 V, U; k: z4 Z, S: [
苦瓜很多人觉得苦,其实只要做的好吃,就不觉得苦了,大家可以试试, t8 p  I  W. ~; c% S

% [( L, |; M2 [  q# E曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜,很成功地让他们爱上吃苦瓜,哈哈* z, ~, Z' T& W# ]3 d* s0 \# p
8 s; C1 E% c' N/ i- a# L/ i0 K
材料:苦瓜、大蒜、老干妈、盐+ p+ d$ r8 m6 _0 J7 L1 J7 E% s8 Y

8 M/ {8 U' P+ x1、苦瓜洗净切开去籽,切片,最后斜着切,这样横切面更大,更入味,更好吃
7 _" o) r# P; P0 K' s, q3 J! Z
2 p& T& V# \+ B- L6 x  _. n7 `; P$ r* s
: v) G: g9 q  j
2、热锅下油,下蒜末,煸香,下苦瓜,然后马上加盐,用勺按着炒,这样能更好地将苦味排出  v2 J* g" u; Y! f" d* @. W) p- a
然后下老干妈,根据自己的口味下多少量,我一般来一大勺,从开始炒到出锅,整个过程也就3分钟左右
, Q! T: x% F7 y2 K
3 |! }# {3 [$ o5 N! q, u. ^; C" }看看成品吧% w1 y$ [9 f% o! @; R/ A* U

; c/ L" S! z; X+ z9 ~
' p# h, h( H1 v% r: P8 V' Q+ Y* ^7 e% W- q) E1 u) s) V
% ^; w% u$ f! {. t/ Y/ g2 B6 ?

; L" H/ \* T, a+ Z- N  H- _. D再提供一张我前段时间做的,老干妈放的少点,颜色更好看的
4 o" B! {# i4 H' W4 y
3 g4 q* n, \  e. ]2 z# Y! `+ V+ ?( ~
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味同道和啊 我也是苦瓜 老干妈 醋 糖 凉拌 酸甜苦辣 爽的咧~~

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加点肉末就更美味 我最爱的一道菜
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这个确实是个好菜方,我家也经常这样炒,觉得很好吃,呵呵  

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哈哈哈哈,还能这么样吃~~~

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这一招我要学学

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准备今天晚上尝试一下

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喜欢吃苦瓜,刚买两根,今天晚上回去就做

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都炒黄了,俺喜欢吃苦瓜鸡蛋!

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每次自己做的都好苦
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喜欢苦瓜,直接蘸酱吃,就是现在的苦瓜不苦,不过瘾
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俺一般上火了才想起来吃苦瓜,一般就生吃蘸酱,都说吃苦瓜减肥,但是总做不好吃,回头也试试楼主的做法

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再放点圆葱 会更好吃
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呵呵,试试

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说实话,从未吃过炒苦瓜,回家试试~
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哈哈,是的,拌面什么的也香

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老干妈炒什么都很好吃 哈哈
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4 j& s: e7 ?( w5 ^% s嗯,现在还不当季,是贵点

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现在苦瓜太贵鸟 便宜点再吃哈
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& ]1 A! M) o4 R" _* ?0 i% ?握手,哈哈
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