chq0923

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从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌2 |& I  b5 S) k# e1 c
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苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试' g" W) n' v% f4 `% k6 G1 a5 B' u

$ l7 E) g$ g$ Z9 n8 F) x$ z4 u曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈2 a: E( K  i4 Y2 X  n) \' c  r

% J: k* L3 s: f+ q材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐' w0 X$ m3 e, d- Y* ^  L# Q$ U

! J: \& t: M: d( Y0 G1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃
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2 L0 c/ K5 s& n2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出7 _3 ^* K# B& I; n! {  n" N, B" N
然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右+ O! F4 C: I  A) }* `- s6 V
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看看成品吧2 C% q/ d8 f# ]

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再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的( s& o( f2 _0 X$ A  }2 I9 `

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安然自得~

味同道和啊 我也是苦瓜 老干妈 醋 糖 凉拌 酸甜苦辣 爽的咧~~

甜心*.*鸭子

加点肉末就更美味 我最爱的一道菜

小麦哥的妈妈

这个确实是个好菜方，我家也经常这样炒，觉得很好吃，呵呵  

兰玉格格

哈哈哈哈，还能这么样吃~~~

小小屁孩妈

这一招我要学学

216子豪妈

准备今天晚上尝试一下

泉良妈妈

喜欢吃苦瓜,刚买两根,今天晚上回去就做

名扬媛媛

都炒黄了，俺喜欢吃苦瓜鸡蛋！

驻足幸福

每次自己做的都好苦

大臭默妈妈

回复 chq0923 的帖子
+ q1 }: ~& V+ [8 D# t7 Y
. `0 p$ t9 u" N+ ~喜欢苦瓜，直接蘸酱吃，就是现在的苦瓜不苦，不过瘾

xiaoxiongmomo

俺一般上火了才想起来吃苦瓜，一般就生吃蘸酱，都说吃苦瓜减肥，但是总做不好吃，回头也试试楼主的做法

心碎乌托：）

再放点圆葱 会更好吃

chq0923

回复 岳云朵 的帖子
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! J7 x( Q: u4 o. o: @- U呵呵，试试

岳云朵

说实话，从未吃过炒苦瓜，回家试试~

chq0923

回复 xiaoyue88 的帖子1 W: o3 S$ k0 l

0 v) q% U; i9 T+ ~  I/ e! E1 L哈哈，是的，拌面什么的也香

xiaoyue88

老干妈炒什么都很好吃 哈哈

chq0923

回复 花跺跺 的帖子
# N3 W6 R) F5 _; l- Q+ o$ H4 |9 i- T6 E) H8 S2 ^) z
嗯，现在还不当季，是贵点

花跺跺

现在苦瓜太贵鸟 便宜点再吃哈

chq0923

回复 亮宝妈412 的帖子
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# W2 ?0 H; a2 k8 Z/ P" t握手，哈哈