chq0923

* E) k! n# s8 F9 z. E6 V0 R2 a- e& v$ P% S* y
从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌
; q6 ]4 F5 q& ~0 G+ B6 Z6 ?% n, f5 {' p4 R4 g' M
苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试
8 ]( h  V3 n) Y! w
+ o0 S( M/ \. m5 l6 l/ `9 w7 X曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈1 T" p$ \$ R  {2 W6 l( S6 K

0 z* e. f) J$ y* ?" G, w1 Q2 N材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐) U" d3 |) n+ p

) _; `. u0 w5 a) W5 _2 W2 U1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃
8 ]9 m- q) Z% V$ W/ z5 a7 o( o9 E. f. W. ^; G6 B/ y

4 g2 ?/ R* C! F- \) C6 Y0 S
$ Z# I1 E$ X% i% `% l/ q! h( T+ [2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出+ N  `3 o2 S, S* A
然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右
' k3 l/ C8 F; ^( s! d" U3 n5 U& b1 t1 S7 A  h7 {8 f8 H
看看成品吧
) _2 B7 R5 h- a. V. }% `2 [& M$ r8 G( A; M, v4 r/ e9 {

! X; g* H( H3 s6 h! I; V1 p) y6 J7 d5 g1 N2 N( P4 x3 [
: t9 H& j( ]  k/ ~& g

1 n" Z& s5 a- e) j再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的
: v1 H5 \$ C, M  A( }( b
# J  ^% C/ |3 p7 ]" e6 C/ R% U3 ?. D+ V  U- n
) i) a! t0 r9 l" u

安然自得~

味同道和啊 我也是苦瓜 老干妈 醋 糖 凉拌 酸甜苦辣 爽的咧~~

甜心*.*鸭子

加点肉末就更美味 我最爱的一道菜

小麦哥的妈妈

这个确实是个好菜方，我家也经常这样炒，觉得很好吃，呵呵  

兰玉格格

哈哈哈哈，还能这么样吃~~~

小小屁孩妈

这一招我要学学

216子豪妈

准备今天晚上尝试一下

泉良妈妈

喜欢吃苦瓜,刚买两根,今天晚上回去就做

名扬媛媛

都炒黄了，俺喜欢吃苦瓜鸡蛋！

驻足幸福

每次自己做的都好苦

大臭默妈妈

回复 chq0923 的帖子0 k2 e7 c9 K9 ^# w, k, ~

' r8 [6 R* n, r- F0 i喜欢苦瓜，直接蘸酱吃，就是现在的苦瓜不苦，不过瘾

xiaoxiongmomo

俺一般上火了才想起来吃苦瓜，一般就生吃蘸酱，都说吃苦瓜减肥，但是总做不好吃，回头也试试楼主的做法

心碎乌托：）

再放点圆葱 会更好吃

chq0923

回复 岳云朵 的帖子
1 @+ [7 l8 n8 o' m- ~2 c: q9 E4 j& S- [7 [2 l
呵呵，试试

岳云朵

说实话，从未吃过炒苦瓜，回家试试~

chq0923

回复 xiaoyue88 的帖子, h8 C. a& }. F
, c2 R. G1 Q6 C% R% b
哈哈，是的，拌面什么的也香

xiaoyue88

老干妈炒什么都很好吃 哈哈

chq0923

回复 花跺跺 的帖子
& L& m) k% a& i8 \* G+ z( }7 t4 X: W: x4 t0 J7 Y( C7 i( n
嗯，现在还不当季，是贵点

花跺跺

现在苦瓜太贵鸟 便宜点再吃哈

chq0923

回复 亮宝妈412 的帖子
1 s, Q7 Y; U/ S8 W
$ j- M+ g7 [, @1 ~握手，哈哈